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全日制大專(常州市分公司)占地3000多平方米,專業(yè)生產(chǎn)各類 影視后期 為主的廠家。 累積十多年 影視后期制造經(jīng)驗,以人為本,有一批專業(yè)生產(chǎn)人才,員 工300多人,其中技術(shù)人員50多人,擁有配套設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)!



    學(xué)西點制作哪里的學(xué)校好?學(xué)習(xí)西點制作的關(guān)鍵在于學(xué)生的實踐動手能力,在技術(shù)層次上并不是難學(xué),只要學(xué)生在學(xué)校期間能夠足夠的練習(xí)。在這一點上,保定虎振糕點學(xué)校就做的非常突出,學(xué)生在學(xué)校期間就能很好的掌握各項操要領(lǐng),畢業(yè)后完全能夠達(dá)到獨立開店的技術(shù)水平,無論是在保定還是的河北的糕點學(xué)校中,虎振學(xué)校都是行業(yè)的佼佼者,學(xué)校常年招生,隨到隨學(xué),畢業(yè)后學(xué)校全部為學(xué)生妥善的安置就業(yè),
   專業(yè)學(xué)制作糕點去哪好,糕點制作技術(shù)是一個就業(yè)非常靈活的專業(yè),在河北糕點學(xué)校中,專業(yè)學(xué)糕點制作, 保定虎振糕點學(xué)校,虎振學(xué)校是河北省的明星學(xué)校,專注職業(yè)教育二十年來,始終堅持零距離辦學(xué)模式,學(xué)生在學(xué)校所學(xué)知識緊密和市場接軌,學(xué)生畢業(yè)后很快就能適應(yīng)用人單位的技術(shù)要求,入學(xué)就簽訂就業(yè)合同,畢業(yè)后學(xué)校全部妥善安置就業(yè)。




糕點專業(yè)教學(xué)安排

傳授五大類數(shù)百個品種市場暢銷的中西糕點制作技術(shù):

一、面包類二、西點類三、生日蛋糕類 四、中點類五、廣式月餅類

一、面包類

一、面包的種類,A、脆皮【荷蘭】B松質(zhì)【英式】C【硬質(zhì)】軟質(zhì)【日式】
二、制作方法:A中種法B直接法
三、各種原料的性質(zhì)、用途和用量
四、面包的制作工藝:配料——攪拌——分割整型——醒發(fā)——烤前裝飾——烘焙——冷藏包裝
五、幾種常見面包的制作工藝:甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花,太陽花,天蠶,太白金星,天山熱狗,漢堡,年輪包,蔥油包,菠蘿包,老婆餅,可松包,丹麥包,蘋果酥,法式長棍。
六、幾種常見餡料的制作:A 椰茸餡B吉士醬C花生卡士達(dá)餡D奶酥餡E咖喱餡F福里吉白G沙拉醬H吉士餡J棗泥、豆沙、山楂等。
七、制作優(yōu)質(zhì)面包應(yīng)注意的十二項事宜。

 


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