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保定虎振西點(diǎn)學(xué)校是華北地區(qū)規(guī)模 、教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全、 進(jìn)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。
保定虎振西點(diǎn)學(xué)校一年制西點(diǎn)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、量化，技能階段性訓(xùn)練目標(biāo)明確。西點(diǎn)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容 。保定虎振西點(diǎn)學(xué)校緊跟西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展，及時(shí)更新教學(xué)課程。學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)習(xí)各種裱花蛋糕、港式、歐式西點(diǎn)甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品，調(diào)制時(shí)尚冷、熱飲。教學(xué)過程中實(shí)習(xí)“名師一對一同步專業(yè)教學(xué)”， 由 評委、中國烘焙大師等名師組成的實(shí)力雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，一對一指導(dǎo)學(xué)生，強(qiáng)勢的教學(xué)實(shí)力讓您輕松學(xué) 西點(diǎn)技術(shù)！以“實(shí)踐為主，理論為輔”（實(shí)踐課程占90%，理論課程占10%），學(xué)生實(shí)習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺(tái)，獨(dú)立實(shí)踐操作，學(xué)生的西點(diǎn)專業(yè)素質(zhì)。
生日蛋糕的整體組合造型： 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕：黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾
慕司蛋糕：水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻：蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術(shù)造型方法。
