梨樹果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，清香爽口，石細(xì)胞極少，平均單果重400～500克，可達(dá)1000克左右。[1]果個大，平均單果重450g，可達(dá)1000g。果形端正，果實整齊度極高，商品果率高。 　　果形為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞極少，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)上等。[2]在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。 　　葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。[2]適應(yīng)性較強(qiáng)?？购?qiáng)，耐干旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點(diǎn)是萼片宿存；樹姿較直立，4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。 　　關(guān)鍵技術(shù)為了節(jié)約養(yǎng)分，增大果個，在秋月梨的花序分離期（膠東地區(qū)一般在4月上旬），應(yīng)按一定的距離進(jìn)行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效，一般按25cm左右的距離留1個花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉進(jìn)行人工授粉，可以明顯增大果個。 　　在梨花開放25%時開始授粉，以天氣晴朗、微風(fēng)或無風(fēng)，上午9時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進(jìn)行授粉。人工疏果時，首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進(jìn)行疏除。果實直立向上的“朝天果”，雖然在幼果期生長良好，但在果實膨大期，容易造成果徑彎曲，而使果形不端正。

　梨樹要將基肥與土拌勻，第2年施肥時換到植株另一側(cè)2、追肥共分兩次。次是在開花后至幼果形成期以氮肥為主；另在開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈，可提高果實膨大活力、保果、壯果。第二次是果實形成后以磷鉀為主。目前是促進(jìn)基生枝生長充實，奠定來年高產(chǎn)基礎(chǔ)。3、樹莓喜濕潤耐旱不耐澇忌水漬。天旱澆水時土壤濕度60％、深度達(dá)到40cm即可以適量多次為宜。夏季澆水時間選擇在下午4點(diǎn)氣溫下降以后。原則是旱能澆澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水，用護(hù)樹噴涂樹體全身，可迅速形成一層保護(hù)膜，以提高樹體越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植時，苗木成活以后，對過密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長至40至60厘米時，對密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對基生枝（即當(dāng)年新梢）的修剪。對基生枝剪留在1.3至1.5米為宜，超過1.5米要進(jìn)行修剪，每株叢選留長勢壯的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時封閉，以免病菌和侵染傷口，保護(hù)傷口愈合組織生長。

加入的有機(jī)物數(shù)量通常占改良土壤體積的三分之一至二分之一。對于比較粘重的土壤，梨樹還可以參入河沙改良。通常要綜合以上措施統(tǒng)籌考慮，對土壤進(jìn)行綜合改良。1）小肥水管理。施基肥宜在早秋，以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量化肥。施基肥距植株40至60厘米一側(cè)與土拌和施用。施用化肥時，土壤要有充足的水分，化肥距植株50厘米一側(cè)施用約0.5公斤的復(fù)混肥即可。（2）樹莓是旺根植物。天旱澆水時，土壤濕度達(dá)到40厘米即可，原則是旱能澆，澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。干地區(qū)在樹莓周圍可蓋一些樹葉、碎秸稈等，既可防止水分蒸發(fā)，又增加土壤肥力。（3）中耕除草。樹莓每年可進(jìn)行兩次中耕除草，化學(xué)除草可使用甲草、草甘磷、西馬津、利谷隆等化學(xué)除草（按說明書使用）。為了提高土地利用率，可在果樹中行種植一些矮小植物，如豆類、薯類等。（4）樹莓果實在九成熟時即可采摘上市，工業(yè)深加工必須完全成熟方可采收。樹莓種植容易，產(chǎn)出效益高，一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。專家建議，樹莓在各地區(qū)發(fā)展應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、肥水管理1、施基肥宜在早秋。