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消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、湛江徐聞本地高碳醇脂肪酸酯復合物、湛江徐聞本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、湛江徐聞本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、湛江徐聞本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、湛江徐聞本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產的過程中會產生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應用于膠乳、湛江徐聞本地紡織上漿、湛江徐聞本地食品發(fā)酵、湛江徐聞本地生物醫(yī)藥、湛江徐聞本地農藥、湛江徐聞本地涂料、湛江徐聞本地石油化工、湛江徐聞本地造紙、湛江徐聞本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產過程中產生的有害泡沫。
消泡劑多為液體產品，主要分為三類：礦物油類、湛江徐聞當地有機硅類、湛江徐聞當地聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、湛江徐聞當地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、湛江徐聞當地脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、湛江徐聞當地脂肪族酰胺、湛江徐聞當地脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、湛江徐聞當地抑泡較好，但在高溫下發(fā)生分層、湛江徐聞當地消泡速度較慢、湛江徐聞當地抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、湛江徐聞當地效果好、湛江徐聞當地消泡速度快、湛江徐聞當地熱穩(wěn)定性好等特點。例如在果蔬飲料、湛江徐聞當地豆制品、湛江徐聞當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑 。
環(huán)保科技(湛江市徐聞縣分公司)堅持新發(fā)展理念，遵循“實事求是、守正創(chuàng)新、行穩(wěn)致遠”的工作原則，以服務經濟社會發(fā)展和滿足人民對美好生活的向往為發(fā)展方向，圍繞政府、城市和人作文章，傾力打造環(huán)?？萍?湛江市徐聞縣分公司)，發(fā)揮全產業(yè)鏈優(yōu)勢，為客戶提供 液體硫酸亞鐵，提供一站式綜合服務。
聚醚改性有機硅型消泡劑特點逆溶解性：由于分子中含有聚醚鏈段，所以具備聚醚消泡劑的濁點特性，能基于體系消泡的溫度需求方便地選擇適用的聚硅氧烷聚醚型消泡劑。 [3]
自乳性：由于硅氧烷鏈段和聚醚鏈段對溶劑的憎、湛江徐聞當地親性能不同，當聚醚改性有機硅型消泡劑加入溶劑中，聚醚鏈段伸展于外部、湛江徐聞當地聚硅氧烷鏈段卷曲于內部，所形成分散狀態(tài)即所謂的“自乳性”。消泡劑在自乳性作用下，可以迅速、湛江徐聞當地均勻地分散于起泡液內，其穩(wěn)定性較為突出，對抑泡、湛江徐聞當地消泡功能的發(fā)揮有利。對聚醚鏈段、湛江徐聞當地硅氧烷鏈段的比例進行調節(jié)，可以使消泡劑適用于不同性質起泡溶液。
