植物油燃料是一種生物質(zhì)原料如：菜油（香油）、豆油、豬油、茶油、棕櫚油、亞麻油、牛油、羊油、橄欖油、芝麻油、米糠油等，以及一些在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的工業(yè)級棕櫚油、桐油、魚油、蓖麻油為原材料過脂化或酯交換形成的一種低密度、高熱值的燃料。植物油燃料也稱明火點不燃的燃料，主要應(yīng)用于餐館、飯店、酒店等商用廚房燃料，具有使用、性能可靠、清潔環(huán)保等特點。湖南衡陽植物油灶具作為節(jié)能減排的重要能源，是目前世界各國大力的一種新型替代能源，積極、應(yīng)用該燃料不僅可以有效的緩解化石能源資源緊缺問題，還可以有效的較少污染物的排放。化石燃料也稱礦石燃料，是一種烴或烴的衍生物的混合物，其包括的天然資源為煤炭、石油和天然氣等，是由有機物和植物在地下分解而形成一種不再生資源。植物油燃料主要是廢棄生物質(zhì)提煉而成一種燃料，如：地溝油、潲水油等生活廢料，生產(chǎn)轉(zhuǎn)化周期較快、提煉利用方便快捷一種再生能源。