工業(yè)葡萄糖和食用葡萄糖除了上述以外，兩者的生產(chǎn)工藝、存儲(chǔ)條件等都不同。 工業(yè)葡萄糖作用-工業(yè)葡萄糖用于哪些方面 1、工業(yè)葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為什么要加工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來(lái)的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。 工業(yè)污水的加工和處理，常常都需要用到工業(yè)葡萄糖，同時(shí)又被稱(chēng)之為全糖粉和食品級(jí)葡萄糖粉，那么它在工業(yè)污水的處理上具有什么樣的作用呢？當(dāng)企業(yè)開(kāi)始進(jìn)行污水凈化的時(shí)候，就要適當(dāng)?shù)丶尤肴欠厶幚恚绕涫窃谡{(diào)試期間更要加入適量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培養(yǎng)到細(xì)菌出來(lái)，這就可以順利地提高污工業(yè)廢水的可生化特性。 既然要想盡快地完成污水處理，那么此時(shí)添加工業(yè)葡萄糖就包含有很多好處，可以進(jìn)一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會(huì)成倍增快。如果在污水運(yùn)作的操作系統(tǒng)中沒(méi)有COD和BOD兩者去提供環(huán)境給細(xì)菌生長(zhǎng)，那么就要另外尋求途徑去加入這些葡萄糖粉，以便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。 其次在工業(yè)葡萄糖的穩(wěn)定水質(zhì)上具有重要作用，例如，在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于葡萄糖粉可以用于協(xié)調(diào)效應(yīng)，這就可以緩蝕的強(qiáng)度了。如果在不同的水源上進(jìn)行試驗(yàn)，可以先用少量的工業(yè)葡萄糖來(lái)求得合適的投放量，通常企業(yè)的生產(chǎn)工藝上會(huì)以固體和清水1比5的程度進(jìn)行配對(duì)，先去完成溶解的過(guò)程再去添加水分進(jìn)行稀釋。所以，工業(yè)葡萄糖對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的用水問(wèn)題以及各種工業(yè)廢水的處理都占有重要的應(yīng)用價(jià)值，在工業(yè)污水的凈化上取得不錯(cuò)的成效。 2.工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，其鋼坯表面均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果； 3.工業(yè)葡萄糖作玻璃瓶專(zhuān)用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專(zhuān)業(yè)清洗劑可改善以下常見(jiàn)問(wèn)題：去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對(duì)食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害； 4.工業(yè)葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時(shí)間； 5.工業(yè)葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。 6.工業(yè)葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的倍、乳酸鈉的倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體、豐富人們生活起很大作用。 工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)葡萄糖酸鈉在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。它的重要特性和應(yīng)用效果如下：工業(yè)級(jí)葡萄糖酸鈉在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強(qiáng)度。工業(yè)級(jí)葡萄糖為緩凝劑可使初凝時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而無(wú)損強(qiáng)度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動(dòng)性混凝土、大體積混凝土

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖或者醋酸鈉是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性。 水處理可以選擇的碳源很多。例如：葡萄糖、醋酸鈉、乙酸、復(fù)合碳源等等。但不同碳源的分子結(jié)構(gòu)不同，微生物的吸收和利用效果就不同。此外，我們需要配合水處理的工藝，選擇與系統(tǒng)匹配的碳源，并按照正確的方式使用。這決定了生化系統(tǒng)能否迅速進(jìn)入有利于脫氮菌種發(fā)揮作用的環(huán)境，達(dá)到去除，成本 ，持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的出水目標(biāo)。 這里我們例舉兩種常用的原料： 一、葡萄糖 白色結(jié)晶顆粒，味甜，多羥基醛。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。 優(yōu)點(diǎn)：葡萄糖的來(lái)源較為廣泛。99%含量的固體葡萄糖COD在90萬(wàn)以上，可以按需求調(diào)配成30-90萬(wàn)COD的碳源產(chǎn)品。葡萄糖作為污水處理調(diào)試期間碳源，能被微生物吸收、分解利用，能更好地培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來(lái)的快。 葡萄糖還被廣泛應(yīng)用于化工、食品、微生物發(fā)酵、印染皮革、清洗等行業(yè)。 二、醋酸鈉（乙酸鈉） 無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，無(wú)水醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化，亦能逐漸失去水分，日久而成白色粉末。醋酸鈉能溶于水中，水溶液呈堿性?？扇迹苡谒鸵颐?，微溶于乙醇，其水溶液呈弱堿性。 優(yōu)點(diǎn)：乙酸鈉的水解物為小分子有機(jī)物，容易被微生物降解。因此，它對(duì)反硝化響應(yīng)時(shí)間快，能作為應(yīng)急碳源。 醋酸鈉被廣泛應(yīng)用于其他多工種行業(yè)，如：被用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類(lèi)防腐、顏料、鞣革等許多方面。