深入了解中西面點(diǎn)培訓(xùn) 中西糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)真本領(lǐng)產(chǎn)品，一部視頻就夠了，快來觀看！


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你有鰭，這里是大海，你有翅，這里是藍(lán)天。



習(xí)內(nèi)容：
    中式面點(diǎn)：燒餅類：清油餅、一品燒餅等；發(fā)面類：天津包子、粘卷子、石頭門檻素包、銀絲卷等；酥類：元寶、佛手、甘露酥、水面酥、千層酥；小吃類：芝麻涼卷、核桃酪、薩其馬、艾窩窩、寧波湯圓、醪糟丸子、糯米糍；月餅類：無糖月餅、廣式月餅等以及各式中式點(diǎn)心。
    西式面點(diǎn)：披薩；面包類：甜面包、法式面包、吐司面包、漢堡包；慕斯；提拉米蘇；蛋糕類：瑞士蛋卷、肉松卷、可可蛋糕卷、黃油布丁、奶油泡芙等；起酥類：馬蹄酥、奶皮酥、起酥三角；餅干類：曲奇、雙色餅干；派類：草莓派、豆沙派、蘋果派。




面點(diǎn)制作班
主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚(yáng)州炒飯、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。




專業(yè)面點(diǎn)班：學(xué)期30天。

    主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)主食，小吃，酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點(diǎn)小吃的制作。學(xué)員

畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點(diǎn)師工作。也可以自己開辦各類小吃店，餃子館，面館，以及各類主食廚房等。自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。



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