新能源技術(shù)取代燃料中，植物油燃料憑著其高辛烷值，點燃環(huán)境保護、價格低和豐富多彩充裕的需求量等優(yōu)點，被稱作 取代能源，植物油燃料愈來愈普遍地運用到餐館、加熱爐、集中供暖等各大能源供應行業(yè)，變成新式取代燃料能源的楷模。

植物油燃料是這種生成型復合型燃料，關鍵的原料是植物基。新式植物油燃料在技術(shù)和產(chǎn)品客戶體驗上常有了巨大，在常溫下過熱蒸汽下存儲、運送、應用，無壓氣瓶儲存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲存。新式植物油燃料氧氣含量高，點燃充足，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑底鍋、沒有殘液沉渣的剩余，點燃后的廢氣排污比原油液化石油氣低90%左右，是當之無愧的清潔燃料。

植物油燃料無異味，植物油燃料在大火工作時比柴油焚燒充沛，沒有顯著的異味。柴油燃燒有大量的黑煙，對人體和大氣環(huán)境都造成嚴重的傷害，所以很多餐飲酒店都選擇使用植物油燃料。鑒于有以上優(yōu)勢，政府也大力扶持，所以植物油燃料必定是未來工業(yè)制作、餐飲等等許多行業(yè)它將發(fā)揮的清潔能源供應效果。