虎振河南焦作廚師學(xué)校的教育模式被業(yè)界稱為“成功模式”，紛紛效仿，但是都學(xué)到了皮毛，沒有學(xué)到虎振學(xué)校內(nèi)涵?；⒄駥W(xué)校辦學(xué)三十年，每一條制度，每一個教學(xué)模式，甚至每一節(jié)課程的設(shè)置，都是從實(shí)踐中摸索出來的，老師怎么教，學(xué)生怎么學(xué)，實(shí)踐課程多少，理論課程多少，實(shí)踐和理論相結(jié)合是怎么結(jié)合的，等等，都是學(xué)校的老師們?nèi)甑呐Q來的，也成就了今天的虎振學(xué)校。 技術(shù)好了，虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校狠抓校園文化建設(shè)，注重學(xué)子綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，提高學(xué)子的綜合素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)子成長。如今的市場，需要的不僅僅是技術(shù)，更加注重學(xué)生的素質(zhì)，尤其是餐飲行業(yè)，本身就是服務(wù)行業(yè)，因此學(xué)生在學(xué)校除了學(xué)習(xí)技術(shù)外，還要學(xué)習(xí)相關(guān)的一些知識，只有這樣才能贏得市場的青睞

一個好的河南焦作廚師學(xué)校是怎么教學(xué)的呢，以虎振學(xué)校為例，在學(xué)習(xí)上，學(xué)校實(shí)踐教學(xué)，全部真材實(shí)料，老師先炒，一邊炒一邊講解，炒出來后，同學(xué)們品嘗，然后同學(xué)自己炒，老師給打分，只有這樣，學(xué)生才能知道自己是不是學(xué)的好。 學(xué)習(xí)內(nèi)容要學(xué)習(xí)八大菜系，以及涼菜和主食的技術(shù)，包教包會，本學(xué)期學(xué)不會，免費(fèi)接著學(xué)，畢業(yè)后學(xué)校免費(fèi)給學(xué)生分配工作。 學(xué)校采用“技能+學(xué)歷”的人才培養(yǎng)模式，打破了以往人們對職業(yè)教育學(xué)生“文化素質(zhì)低”的不恰當(dāng)觀念，培養(yǎng)的學(xué)生不僅炒菜技術(shù)好，還具有較扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。要想達(dá)到這樣的效果，就得有相當(dāng)豐富的教學(xué)經(jīng)驗，意思就是說，不僅老師自己的技術(shù)要好，而且關(guān)鍵是能把自己所會的教給學(xué)生，讓學(xué)生徹底掌握技術(shù)要領(lǐng)。

虎振河南焦作廚師學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時為其適合的專業(yè)，使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中，通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生自身的就業(yè)能力。此外學(xué)校還設(shè)置了就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)辦公室，專門負(fù)責(zé)學(xué)生的就業(yè)，就業(yè)辦的這些老師們，每天都外出考察單位，輸送學(xué)生，讓每一名在虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生都有一個滿意的工作，實(shí)現(xiàn)自己的價值存在。人性化辦學(xué)，市場化教學(xué)，是虎振河南焦作廚師學(xué)校能發(fā)展到今天的指南針。選擇到虎振學(xué)校，就是選擇了成功，虎振學(xué)校辦學(xué)三十三年來，不斷的進(jìn)步，不斷的發(fā)展，尤其是在師資力量上，云集了各地實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的烹飪大師，他們都具備高級技師的職稱，在餐飲領(lǐng)域有著較高的名聲，跟著這些大師學(xué)習(xí)，一定能學(xué)好。