保證“四水”。梨的耗水量較大，每生產1克干物質需蒸騰284-401克水，梨樹一年中有4個重要需水期，如果不降水則應灌溉。一是萌芽至5月下旬，萌芽開花和新梢速長，80%的葉面積要在此期形成。二是亮葉期至胚形成期(5月下旬至7月中旬)，此時是光合作用強的時期(幼樹和旺樹應適當控水)。三是果實膨大期至采收(7月中旬至9月中旬)，以促使果實膨大和花芽分化。四是采收后至落葉期(即9月中下旬至11月)，促進樹體營養(yǎng)物質積累，提高花芽質量和增強越冬能力。 人工輔助授粉。絕大多數的梨品種自花授粉不結實，人工授粉是保證開花坐果的關鍵技術。人工授粉的方法選用插花枝、雞毛撣子傳粉、人工點授和液體噴粉，有效的是人工點授法。即先采花制粉，待開花時用紙棒、毛筆或橡皮頭等蘸粉點在雌蕊柱頭上即可。

　　接后用塑料條包扎。梨樹苗促萌發(fā)。嫁接后5～7天，芽上剪除砧木苗梢，分次抹除下部萌梢，使接芽處在頂端位置，并用抽枝寶涂抹接芽，可提前萌發(fā)3～5天。12～15天解除綁扎物。梨樹苗噴藥。梨潛葉蛾和圃地臨近老園的梨小食心蟲，是苗木的主要害蟲。 　　用40%滅掃利2500倍液加25%滅幼脲3 1500倍液，或1200倍梨小靈乳油，每隔10～20天噴一次，確保芽梢葉片不受損害。梨樹苗肥水要求。苗木嫁接后的10天，每667平方米追磷酸二銨15千克，8月中旬每667平方米再追一次三元復合肥10千克，并結合澆水。 　　晚秋黃梨的營養(yǎng)價值晚秋黃梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的，患高血壓、心、、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。晚秋黃梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦、多種維生素等，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。 　　煮熟的梨有助于腎臟尿酸和痛風、風濕病和關節(jié)炎。梨具有消風、醒酒等，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚、口鼻干燥，有時干咳痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益。其中有85%的水份，6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。