而且賓館名菜也要配備烙饃，例如：京醬、北京烤鴨、孜然羊肉等。我廠經(jīng)過長期市場考察，多年研發(fā)，終于開發(fā)出以小麥、玉米、高粱、大米等多種糧食為原料，機械化生產(chǎn)的烙饃設備，該機從上料到烙熟、分離、分切、控溫全部自動化。該機生產(chǎn)出的產(chǎn)品不但保持了傳統(tǒng)烙饃的口感，而且還可生產(chǎn)出多種口味的烙饃，并富含多種維生素，同時也大大提高了生產(chǎn)產(chǎn)量，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。烙饃的制作方法很簡單，只需要兩個人，或者一個人也能完成。制作烙饃的工具有面軸(為一種棗核式長軸)、鏊子(直徑約40cm的鐵制工具)、竹劈子一根、爐子或鍋戧子，烙饃機多少錢，燃料為無煙煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入雞蛋或其他輔料)作為制作的原料。鏊子支起來后，把調(diào)好的面團下劑，揉按后用搟面軸搟開來(厚薄均勻，大小約直徑30cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要燒得太燙，烙饃機去哪買，以免烙饃煳掉)，烙饃機價格，用竹劈子翻幾下，烙制表面白且起泡時。

圓形烙饃機一般是將相對比較大的面團一點點地碾壓成一層薄薄的面皮，鋪開在機器上。機器的材質(zhì)一般為不銹鋼，不用擔心面粉的衛(wèi)生問題。展開后的面皮也不會粘連在機器上，雖然薄，但是不濕，整個面團是渾然一體的。然后，機器有專門負責卷面皮的裝置，能夠?qū)⒄归_在機器上的面皮一點點卷起來，直到將整個面皮卷成長條圓柱狀，這時候，機器就會通過自身的傳送帶將其送到前端已經(jīng)在不斷工作的閘刀下進行切割。切割的頻率是一定的，因為是機器控制，所以絲毫不差，再配合著傳送帶的勻速運輸，在閘刀的起起落落之間，一個又一個方形烙饃就形成了。在生活工作中，離不開一些使用工具，像寫東西現(xiàn)在都得用電腦，因為比手寫快，改著也方便，走路有汽車，開著汽車可以日行千里。