牛筋面是我國北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，由于其獨特的制作工藝和調味配方，使這種膾炙人口的風味小吃人見人愛，男女老少都愛吃，以至成為一種快速致富的朝陽產業(yè)，并以一日千里的速度向大江南北、長城內外迅速擴張。讓萬年紅牛筋面機為人們帶去鮮的美味。
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