萬年紅涼皮機以客戶需求為導(dǎo)向水形成兩層，將上面的清水倒掉。將所有洗出的面漿水用網(wǎng)篩過濾掉雜質(zhì)，并將面漿攪拌均勻。平盤上刷一層油，倒入一勺面漿,攤平。水開后放上大火蒸1分鐘左右，至面皮鼓起大泡即可馬上取出。將蒸好的涼皮稍抹一些油防止粘住，放在案板上切成條狀。將芝麻，花椒、花生碎，干紅辣椒切碎，放在熱植物油中過一下，淋入涼皮，并加上蒜泥末及黃瓜絲拌勻即食。市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮受歡迎，因為搟面皮是從唐代冷淘面演變而來，其面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。在古代，搟面皮乃是給宮里的御供食品。涼皮機采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。全自動涼皮機，圓形涼皮機操作??儀表盤與工作臺裝置在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合 食品衛(wèi)生規(guī)范。美觀耐用。使用本機洗面和不洗面均可制。多種型號涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè).其市場前景廣闊.永不衰竭.涼皮是國北方人的主要食品.用面粉為原料加工進去的涼皮.

手工加工涼皮的生產(chǎn)流程是這樣的，先去幾斤面，然后加入水，在容器中開始洗面，洗好以后將洗好的面放入特制的器皿中放到蒸籠里，過短時間后面皮就好了，將加工好的面皮從器皿中結(jié)下面抹油放到一遍，一般這種蒸籠一次能放七八張?zhí)刂频钠髅?，而洗一次面能做幾斤的面皮，如果只是個人用足夠，但是如果是做涼皮生意估計你要大晚上多做些才行了。涼皮機的加工流程和人工制作的原理一樣，用洗面機將面洗好，洗面機根據(jù)型號一次可洗面的多少不一。萬年紅大型號的洗面機每小時可洗面20袋(每袋50斤)。然后將洗好的面加入的涼皮機的生產(chǎn)加工倉內(nèi)，過一段時候后涼皮變制成，一次生產(chǎn)量是手工的幾倍到幾十倍(根據(jù)涼皮機的型號和規(guī)模)。

萬年紅大型涼皮機加盟的門檻低，創(chuàng)業(yè)者可以毫無壓力的加入其中指導(dǎo)生產(chǎn)。設(shè)備免費保修一年，終身維修。授權(quán)使用萬年紅商標。提供助銷服務(wù)—提供營銷培訓(xùn)，促銷指導(dǎo)和分銷資源。如今，改變了很多人的生活，特別是使一些人從無工作、無收入、無技能的三無人員，成為有穩(wěn)定收入的老板。萬年紅涼皮機加盟制作的涼皮沒有添加其他任何物料，無污染，因而，投資生產(chǎn)具有廣闊的前景市場。萬年紅涼皮機加盟體積小，在有上下水和民用電的民房里，就可以實施生產(chǎn)。

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