摘心在開花前一周左左進行，即將新梢頂端去除嫩尖。徒長性結(jié)果枝、長果枝在開花部位以上7—8葉摘心；發(fā)育枝留13—15葉摘心（培養(yǎng)成第二年的結(jié)果母枝）；摘心后發(fā)出的二次枝只留一個，待長到2—3葉摘心，反復進行，控制其生長，促進枝條充實和果實發(fā)育。作預(yù)備枝保留的徒長枝留4—6葉早摘心，促發(fā)二次分枝，對二次枝留7—8葉摘心。 3、疏梢從獼猴桃坐果后開始，將樹冠內(nèi)膛短束狀枝、細弱枝、病蟲枝及無用的發(fā)育枝全部疏除。對于徒長枝可以利用的培養(yǎng)成為來年的結(jié)果母枝；對無用的徒長枝剪除。結(jié)果母枝上的結(jié)果枝每隔20厘米保留一個，每平方米架面保留正常的結(jié)果枝10—12個。 （五）、綁蔓冬季修剪結(jié)束時應(yīng)進行綁蔓，把主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝等按固定位置均勻有序地分開固定在架面上。利用布條、塑料繩進行綁縛。生長季節(jié)新梢生長到30—40厘米時開始綁枝，將結(jié)果枝和營養(yǎng)枝均勻綁縛在架面上；對直立性強旺枝斜向或水平方向綁縛以減緩生長勢。綁縛方法呈“∞”字形或馬蹄形。 （六）、雄株修剪獼猴桃雄株修剪經(jīng)常被或略，冬季主要是疏除枯枝、細弱枝、過密枝、病蟲枝和不必要的徒長枝，回縮大型枝組，短截發(fā)育在頂部纖細部分，以疏剪長放為主。夏季修剪在謝花后進行，按架勢整理樹形，蒲江普遍對雄株重剪，促進萌發(fā)新枝。

巧整形。要根據(jù)獼猴桃各生長季的特點，進行精心整形修剪，在每次修剪結(jié)束后（特別是冬剪）要使用愈傷防腐膜進行涂抹，保護傷口愈合，防腐爛、防病毒侵襲。還要注意每年開春后常常出現(xiàn)的樹體大量流液現(xiàn)象。這種情況一旦出現(xiàn)就會常流不斷，輕者樹體枯萎、重則樹體成片死亡，直至毀林。對此多數(shù)果農(nóng)認為這是樹體的生理流水，是一種無法防治的絕癥。但筆者認為這可能是植株皮層受到外力傷害并遭受病害侵襲，在季節(jié)氣溫變化和季風的影響下使之生理機能失調(diào)導致津液大量外泄。解決辦法，在開春前用新產(chǎn)品護樹將軍涂抹樹體，調(diào)節(jié)內(nèi)部生理機能，強壯樹體，收斂津液。3、促花果。樹體開花的數(shù)量和質(zhì)量決定著果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)生長特性應(yīng)在植株成花分化期使用促花王1號針刺涂抹（針孔在涂藥后迅速封堵）。在花蕾期、幼果期、膨大期要各噴施一次瓜果壯蒂靈（每15公斤水配一粒膠囊），既保證果實的品質(zhì)和體型，還能有效地果腐病。4、防病蟲。危害獼猴桃的病蟲害很多，除按照傳統(tǒng)植保措施外，還必需科學使用護樹將軍、新高脂膜等針對性很強的高科技產(chǎn)品，真正達到防治病蟲危害的效果。耕作。要盡量按照獼猴桃的生長習性，選好園址。要平整地形，培肥地力，布局坑槽，施足底肥。在完成栽植后，要噴灑科研產(chǎn)品新高脂膜于地面，達到抗旱保墑，隔絕病毒感染和窒息除蟲的效果。

獼猴桃簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。（5）檢查補授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變?yōu)榈S色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續(xù)進行2～3 d即可結(jié)束。三、病害防治桑白質(zhì)蚧防治可用殺螟松的1000 倍液噴霧；根結(jié)線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來進行防治?；ǜ。夯ㄑ壳爱€用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進行防治。葉枯?。嚎捎?0%的托布津可濕性粉劑800-1000 倍液來進行防治?；颐共。嚎捎脭橙司さ?000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進行防治。軟腐病及熟腐?。嚎捎枚嗑`800-1000 倍液來進行防治。彌猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果”。其適宜生存范圍廣袤，喜光、喜濕、喜肥，丘陵山地、平原均可種植。近年來在我國發(fā)展勢頭迅猛，遍及全國，是廣大農(nóng)民厚愛的經(jīng)濟作物。