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【ISO22000認(rèn)證ISO14000\ESD防靜電認(rèn)證價(jià)格美麗】
2026-02-14 09:44:16 ip歸屬地:湖北,天氣:多云,溫度:0-12 瀏覽次數(shù):149 作者: 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(湖北省分公司)
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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格464
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供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍【ISO22000認(rèn)證ISO14000\ESD防靜電認(rèn)證】服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖北省 武漢市宜昌市黃石市、襄陽市荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市等區(qū)域。
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食品危害的識(shí)別和分析一般由食品加工企業(yè)HACCP體系負(fù)責(zé)小組 來完成,也可以聘請(qǐng)技術(shù)專家來指導(dǎo)完
 
成。同時(shí),HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)對(duì)歷史上發(fā)生過的一些食品事件加以關(guān)注,尤其是流行病 的發(fā)生,以充
 
分考慮新出現(xiàn)的食品危害。比如,對(duì)來自歐洲的牛肉,前幾年可能不會(huì)考慮瘋牛病帶來的危害,而現(xiàn)在則應(yīng)將
 
其作為顯 著危害來對(duì)待。
     
  在危害識(shí)別、分析過程中,HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)組織人員以 自由討論方式進(jìn)行,集思廣益,廣開言路,
 
盡可能發(fā)現(xiàn)潛在危害,防止遺漏顯著危害




博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(湖北省分公司)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備先進(jìn), ISO13485認(rèn)證生產(chǎn)工藝規(guī)范,檢測手段齊全,各項(xiàng)管理嚴(yán)格,加之多品種、系列化的配套服務(wù),重質(zhì)量、守信譽(yù)的經(jīng)營戰(zhàn)略,給企業(yè)帶來了勃勃生機(jī),成為湖北創(chuàng)稅大戶。 企業(yè)衷心感謝各界朋友對(duì)我方 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品的信任與支持,在今后的交往中,我們將一如既往,以“優(yōu)異的 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品、良好的信譽(yù)、貼心的服務(wù)”奉獻(xiàn)給用戶,造福社會(huì)。



控制點(diǎn)(CP):食品加工過程中,在任何一點(diǎn),步驟,工序,生物學(xué),物理的,化學(xué)的因素(Factors方面問題)能夠控制。

        控制點(diǎn)(CP)只是或包括所有的問題,而CCP只是控制危害。在加工過程中許多點(diǎn)可以定為控制點(diǎn)(CP),而不定為CCP,控制點(diǎn)對(duì)于質(zhì)量(如風(fēng)味,色澤)等非危害的控制點(diǎn)。但如果企業(yè)根據(jù)自己的情況,對(duì)有關(guān)質(zhì)量方面的CP通過TQA,TQC或ISO9000來進(jìn)行控制。

        但應(yīng)注意:控制太多的點(diǎn),從而就失去了重點(diǎn),會(huì)削弱了影響食品的CCP的控制。




      問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”,這一步是CCP。如回答“YES”,這一步不是CCP,而下道工序才能CCP。

        3.CCP的改變

        我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品,加工過程特異性,對(duì)于已確定的關(guān)鍵點(diǎn),如果出現(xiàn)工廠位置,配方,加工過程,儀器設(shè)備,配料供方,衛(wèi)生控制和其它支持性計(jì)劃改變以及用戶的改變,CCP都可能改變。(特異性Specific)

        另外,一個(gè)CCP可能可以控制多個(gè)危害,如加熱可以消滅致病性細(xì)菌,以及寄生蟲,或冷凍,冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來,有些危害則需多個(gè)CCP來控制,如鯖魚罐頭,在原料收購,緩化,切臺(tái),三個(gè)CCP來控制組胺的形成。 

 


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