傳說，蘇州閭門，一個富商嫁女，嫁妝有一百二十抬之多，什么金銀首飾，什么被褥枕墊，什么桌椅箱柜，什么碗筷瓢盆林林總總，好不周全氣派。此處習(xí)俗，發(fā)妝的前 ，要把所有的嫁妝一抬一抬的配置裝飾好，順次擺放在街上，作一次檢驗(yàn)，這正投合了富商要炫耀一番的心理。這天，熱熱鬧鬧，看嫁妝的人涌過來涌過去。在不絕的夸贊聲里，卻有一個工匠對富商挑剔說：嫁妝九十九樣，再添一樣蟹八件就百全百美了。富商是個食蟹迷，聽了，二話不說就讓這工匠連夜趕制金蟹八件。第二天喜日，這一抬書寫著飛黃騰達(dá)的大閘蟹-蟹八件，在男家被圍觀，引起了轟動，一傳十，十傳百，于是到了年間，這蟹八件就成了許多蘇州女的嫁妝之一。

現(xiàn)在很多人可能會挑選陽澄湖大閘蟹，這樣可以對自己的身體有很好的滋補(bǔ)作用，可是越來越多相關(guān)的途徑和途徑，在給人們提供這些產(chǎn)品的時分，人們在進(jìn)行挑選購買的時分，也要有自身的一些判斷要求和規(guī)范，并且可以嚴(yán)厲的依照這些相關(guān)的情況來進(jìn)行購買養(yǎng)寵物大閘蟹身體不沾染任何的污泥，并且體大膘肥，它的度可以作為人們購買的一個規(guī)范，陽澄湖大閘蟹區(qū)別于其他螃蟹，在于它的肉質(zhì)比較，可以選用液壓的方法來感受它的肉質(zhì)是否，若不的時分捏上去則會有一些空洞感。 現(xiàn)在人們在進(jìn)行陽澄湖大閘蟹購買的時分，應(yīng)該可以依照正確的規(guī)范來進(jìn)行辨別，大閘蟹被為謝清河清的發(fā)料，清爽燒熟之后出現(xiàn)赤色，其他湖區(qū)的螃蟹泥土色中燒熟之后，可能是灰中帶有赤色，并且他的這種煮熟的界別方法也是比較關(guān)鍵的，并且刷的方法也是一個比較好的挑選，購買方法，大閘蟹肚皮出現(xiàn)白色，白的有光澤，但不是純白，因?yàn)樯钏兴脑?，略帶有一些水色黃不同于其他湖區(qū)螃蟹的，灰色，因而這也是它的一個界別的原因，并且也可以通過爪子來進(jìn)行辨別，大閘蟹爪尖上出現(xiàn)煙絲般進(jìn)黃色，因而它在反光的玻璃板或者是地磚上可以撐起匍匐自如，其他湖區(qū)的蟹單薄無力，沒有顯著的金黃色。