大閘蟹之類的水產(chǎn)品，脂肪特別少，水分比較大，含能量是比較低的，但高蛋白食物在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的飽感卻比較強(qiáng)。即便吃兩斤螃蟹，去殼之后的只有8兩多，大約400克，含蛋白質(zhì)60-70克，能滿足一個(gè)成年男人 的需要量，含能量卻只有400千卡左右，和一個(gè)男人晚餐通常的食量（800多千卡）相去甚遠(yuǎn)。加上一點(diǎn)蔬菜，也都是低能量食物。再加上蛋白質(zhì)具有很強(qiáng)的熱效應(yīng)，其中30%的能量還會(huì)變成熱量發(fā)散出來，實(shí)際被身體所利用的就更少。 酒蟹，須十二月間作。于酒甕間撇清酒，不得進(jìn)糟，和鹽浸蟹，一宿即取出。于厴中去糞穢，重實(shí)椒鹽訖，疊凈器中。取前所浸鹽酒，更入少新撇者，同煎一沸，以別器盛之。隔宿候冷，傾蟹中，須令滿。（宋傅肱《蟹譜》） 酒蟹，于九月間揀肥壯者十斤，用炒鹽一斤四兩，好明白礬末一兩五錢。先將蟹洗凈，用稀篾籃封貯懸之，當(dāng)風(fēng)半日或一日，以蟹干為度。好醅酒五斤，拌和鹽礬，令蟹入酒內(nèi)，良久取出。每蟹一只，花椒一顆，掰開臍納入。

現(xiàn)在人們在挑選購買產(chǎn)品的時(shí)分會(huì)留意不同的信息和狀況，那么在進(jìn)行團(tuán)購挑選的時(shí)分，人們要可以根據(jù)一些官網(wǎng)方面的一些信息來進(jìn)行正確的判別，其實(shí)很多人他們在進(jìn)行大閘蟹購買的時(shí)分，會(huì)十分重視這些大閘蟹產(chǎn)品的質(zhì)量，也可以經(jīng)過了解一些具體的狀況來進(jìn)行選購，而且很多人他們在進(jìn)行購買的進(jìn)程中，也可能會(huì)留意到一些，其他不同的狀況和要素，自己可以進(jìn)行靈活的調(diào)整，大閘蟹團(tuán)購可以使人們享受到十分優(yōu)惠的價(jià)格，所以現(xiàn)在很多人都會(huì)挑選這種方式。 現(xiàn)在關(guān)于大閘蟹團(tuán)購，人們會(huì)留意到一些根本的問題，而且關(guān)于這些大閘蟹形狀或者是一些根本方面的判別問題，人們應(yīng)該重視起來在進(jìn)行了解的進(jìn)程之中，可以不斷的根據(jù)這些大閘蟹產(chǎn)品的形狀或者是購買方面的一些要從來進(jìn)行挑選，很多人關(guān)于大閘蟹團(tuán)購十分的重視，而且在進(jìn)行挑選的時(shí)分，可以充沛的了解到一些缺口方面的要求和規(guī)范，那個(gè)根據(jù)大閘蟹本身的一些相關(guān)狀況來進(jìn)行挑選，現(xiàn)在在進(jìn)行操作的時(shí)分，人們應(yīng)該可以充沛的考慮到這些，要符合狀況，它具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在進(jìn)行挑選的時(shí)分可以對比這些不同信息和操作的狀況來進(jìn)行判別。