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杜梨介紹 【別名】棠梨、海棠梨、野梨子、土梨 【漢語拼音】duli 【加工采集】薔薇科杜梨Pyrus betulaefolia Bunge，以樹皮、果實入藥。 【功能主治】果實：消食止痢。治腹瀉：果1兩，水煎服。 枝、葉：治霍亂，吐瀉不止，轉(zhuǎn)筋腹痛，反胃吐食。 樹皮：煎水洗治皮膚潰瘍。 【性味】果實：酸、甘、澀，寒。 【植物形態(tài)】 生境分布：遼寧、河北、山西、河南、陜西、甘肅、江蘇、安徽、江西、湖北。
杜梨樹苗整形 整形：在整形上，通常采用主干雙層形，樹高控制在4米左右，全樹留5個主枝， 層3個，其中1個順行向延伸，另2個斜行向延伸，不能垂直行間。第二層主枝2個，以對生為好，并要求垂直伸向行間，與下層主枝插空排列，為下層讓開光路。層間距離1-1.2米。下層每主枝留2-3個側枝，上層每主枝留1-2個側枝。 個側枝與主干距離40厘米為宜，側枝間相互距離40厘米左右，主枝角度60-70度，腰角50-60度，側枝與主枝夾角約50度左右。
杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態(tài)小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態(tài)的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產(chǎn)技術低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實用的杜梨枝干，實際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農(nóng)村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門?！渡袝贰ⅰ秶Z》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實質(zhì)就是“關門”。
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