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戎老師,紅旗大街。 江蘇省,徐州市 原始社會末期，帝堯時彭祖建大彭氏國，是江蘇境內(nèi)早出現(xiàn)的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心，也是淮海地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是帝王之鄉(xiāng)，有“九朝帝王徐州籍”之說。徐州是兩漢文化的發(fā)源地，有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產(chǎn)、名勝古跡和深厚的歷史底蘊(yùn)，也被稱作“東方雅典”。
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當(dāng)今社會是一個競爭激烈,人才群聚的社會,早已經(jīng)不是憑力氣,能吃苦就能衣食無憂的時代.要想在社會上立足,并想得到較好的發(fā)展,必須要有一技之長.雖然說,三百六十行,行行都能出狀元.但選擇職業(yè),首先要根據(jù)自身的喜好,喜好是 的老師,因為喜歡那一行,就會干好哪一行;其次就是看哪個行業(yè)前景好,發(fā)展空間大; 也要根據(jù)自身的條件特點,切不可好高騖遠(yuǎn).
餐飲業(yè)與其他行業(yè)相比,具有以下幾個明顯優(yōu)勢:一是不會被社會淘汰,即使實現(xiàn)了共產(chǎn)主義,人們總得還要吃飯;二是工作范圍廣闊,滲透社會各個領(lǐng)域和階層,從簡陋的小飯店到豪華的大酒店,從基層食堂到國務(wù)院宴會廳,廚師是少不了的;
另一方面,保定虎振烹飪學(xué)校倡導(dǎo)人性化管理,重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,將學(xué)員培養(yǎng)成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才.
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21世紀(jì)初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,但中餐廚師人才需求缺口 ,呈現(xiàn)出高薪難覓專業(yè)廚師的場面.中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指.改革開放至今,我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn),除了對餐飲人才需求越來越大,廚師的待遇也越來越高.
全日制大專(徐州市分公司)建于2012，現(xiàn)擁有50多專業(yè)技術(shù)人員，我公司是一家擁有完整技術(shù)研發(fā)、市場銷售、設(shè)計施工、售后服務(wù)為一體的 影視后期廠家，是 影視后期的專業(yè)生產(chǎn)廠家，并可根據(jù)用戶需要進(jìn)行設(shè)計生產(chǎn)，具有承攬大型 影視后期訂單的能力，產(chǎn)品銷往全國各地，深受用戶好評。
一、廚師（就業(yè)班）：培養(yǎng)全套烹飪專業(yè)技術(shù)人才達(dá)到高級賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調(diào)方法、味型調(diào)配等知識；系統(tǒng)傳授講授烹飪概論知識、味型、烹飪原料及
一、廚師（全能高級班）：烹飪高級班 （學(xué)期6個月)
學(xué)員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會 360 余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會 30 余種面點制作技術(shù)。
就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。
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