小枝更新。在大枝更新的基礎(chǔ)上，同時(shí)對(duì)小枝進(jìn)行更新改造，對(duì)小更新萌發(fā)出的新生枝條，一部分選作新的骨干枝進(jìn)行培養(yǎng)，一部分培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對(duì)一般衰弱的枝組，留上枝上芽和壯枝壯芽，重截回縮，以促發(fā)新枝。冬剪時(shí)要按比例疏留花芽，合理控制樹(shù)體的負(fù)載量。要從梨樹(shù)苗時(shí)要對(duì)他進(jìn)行管理和定期修剪。 在大樹(shù)枝干前部2～3個(gè)分枝處輕回縮，堵住水分，把優(yōu)勢(shì)壓到下部枝上去，對(duì)后半部分枝多截少放，以增加新生分枝，恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。分年進(jìn)行大更新的，要先大枝后小枝，盡量大回縮，每年更新1～2個(gè)大枝，3～4年完成整個(gè)樹(shù)的更新。如果采取一次性大更新，就是一次性對(duì)所有大枝，全部進(jìn)行大回縮，重新培養(yǎng)新樹(shù)冠。在大更新過(guò)程中，對(duì)所有發(fā)出的大量新生枝條，要先選出新的骨干枝，拉開(kāi)角度方位，連年中，短截，促進(jìn)生長(zhǎng)，培養(yǎng)新樹(shù)冠?；乜s多年生老弱枝干。可采取前堵后截的更新方法更新用拉，別，壓等方法培養(yǎng)結(jié)果枝組。

刮樹(shù)皮。梨樹(shù)刮樹(shù)皮可以減少多種病蟲(chóng)的越冬基數(shù)。老翹皮下邊是很多病蟲(chóng)的藏身之所，刮掉老皮后再噴一次藥，就可以殺死大部分病蟲(chóng)。有干腐病，腐爛病，輪紋病的樹(shù)更要精心刮皮。刮皮工具要及時(shí)消毒，刮后要及時(shí)涂藥。涂抹的藥劑可用施鈉寧，果腐康，石硫合硫等。刮皮時(shí)應(yīng)在樹(shù)下鋪塑料布接刮下的碎屑。病枝，病皮要帶出果園燒掉。 肥水管理。3月上中旬結(jié)合春季施肥澆一次水。春季果樹(shù)萌芽，開(kāi)花，坐果，長(zhǎng)葉，長(zhǎng)枝都需要大量的營(yíng)養(yǎng)，秋季未施基肥的果園每畝應(yīng)施入腐熟有機(jī)肥2500千克或尿素10千克，過(guò)磷酸鈣25千克，硅鈣鉀肥20千克，環(huán)狀溝施或多點(diǎn)穴施，深度為15~20公分。為了減輕雞爪病，可以在花前2~3天和盛花期各噴一次瑞培硼2000倍液，落花后和套袋前各噴一次瑞培鈣2000~3000倍液（單噴）。