選好后，我們將南瓜運(yùn)到車(chē)間里，準(zhǔn)備去皮。去皮時(shí)，我們可以借助去皮的工具來(lái)進(jìn)行。要求一定要將皮去除干凈，并且去掉南瓜柄。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，生產(chǎn)人員也需要注意是否有破損的南瓜。如果有，也要挑選出去。 去好皮，將南瓜放在傳送帶上，經(jīng)過(guò)傳輸機(jī)的運(yùn)輸進(jìn)行下一個(gè)步驟——清洗。這里我們使用清洗機(jī)來(lái)操作。清洗機(jī)上有很多滾動(dòng)刷。借助滾動(dòng)刷刷洗南瓜，同時(shí)利用流動(dòng)水沖洗，可以將南瓜原料表面的細(xì)菌降低十倍，也就是從初100萬(wàn)左右降低到1—10萬(wàn)，這樣就保證了南瓜能清洗干凈。 南瓜洗好了，就直接利用切塊機(jī)進(jìn)行切塊。切塊的目的是為了去籽瓤時(shí)方便。接下來(lái)，就該去籽瓤了。去籽瓤時(shí)我們一般利用人工來(lái)操作，只要將籽瓤去除干凈就可以了。籽瓤還可以進(jìn)行再加工。這里我們不再詳細(xì)介紹了,南瓜粉

開(kāi)學(xué)了，一想到每天都得給孩子準(zhǔn)備早餐，是不是感覺(jué)瞬間頭大呢。在我家，孩子的早餐都是我在準(zhǔn)備，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，還得孩子喜歡吃。現(xiàn)在每天的早餐除了米粉，面條，油條，還有一種孩子喜歡的主食，它顏色金黃誘人，又香又軟，每次做啊，孩子準(zhǔn)能會(huì)吃撐。像我家孩子平時(shí)不吃蔥花，但每次我將蔥花這樣做，孩子就吃得特香，完全不挑剔，孩子的味蕾真是說(shuō)不準(zhǔn)啊。 南瓜花卷怎么做？ 食材明細(xì) 主料：南瓜粉20克、面粉200克、溫水2克 輔料：干酵母2克、蔥花適量、味椒鹽2勺 口味咸鮮、工藝蒸、耗時(shí)半小時(shí)、難度簡(jiǎn)單 1、南瓜粉和面粉混合均勻，放入干酵母，加入溫水?dāng)嚦裳┗?，這里有個(gè)不費(fèi)勁的揉面小絕招，攪成雪花狀后用手隨意抓成團(tuán)，靜置5分鐘，再打開(kāi)就能輕松揉成光滑的面團(tuán)了，是不是很簡(jiǎn)單呢。 2、揉好的面團(tuán)靜置10分鐘，就可以搟成長(zhǎng)方形，搟得薄一些層次就多一些。 3、現(xiàn)在讓花卷更好吃的一步來(lái)了，將味椒鹽均勻的撒在面片上，味椒鹽里面混合了香料和辣椒粉，香氣更足，用來(lái)做花卷，能令其香氣翻倍，口感更佳，可別省略了。 4、將蔥洗凈瀝干水切碎，均勻的撒在面片上，蔥花的多少根據(jù)個(gè)人喜好放，多一些肯定會(huì)香一點(diǎn)。