

保定生日蛋糕培訓(xùn)哪里招生?保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的生日蛋糕培訓(xùn)班正在招生中,想學(xué)習(xí)生日蛋糕制作的朋友趕緊行動報名學(xué)習(xí)吧!保定糕點培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過近二十年的辦學(xué)實踐,積累形成了學(xué)歷和技能共同發(fā)展,理論與實踐緊密結(jié)合,學(xué)校和單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的辦學(xué)模式。
授課內(nèi)容:
各式蛋糕坯制作、花卉制作(玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型)、立體壽桃造型蛋糕、半立體卡通人物及動物制作、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)壽星、鳳凰、圣誕老人、姜餅屋、雪人、松鶴延年、龍鳳呈祥、巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多層蛋糕及顏色搭配和互補(bǔ)的制作與練習(xí)。



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虎振中西糕點學(xué)校電氣焊培訓(xùn)學(xué)真本領(lǐng)


生日蛋糕的整體組合造型: 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕:黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾
慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻:蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術(shù)造型方法。



5、 各種烤箱的選購使用和日常護(hù)理
6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點
8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點和制作方法






