以下是:江蘇省蘇州市ISO22000認(rèn)證GJB9001C認(rèn)證信譽(yù)良好的產(chǎn)品參數(shù)
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【博慧達(dá)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營
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宋明熙-【18926043348】。 江蘇省,蘇州市 蘇州是首批24座歷史文化名城之一，的江南水鄉(xiāng)，有“人間天堂”的美譽(yù)。蘇州城始建于公元前514年，距今已有2500多年歷史。公元589年，隋文帝取姑蘇山之名將“吳郡”改為“蘇州”。蘇州姑蘇區(qū)為全國歷史文化名城保護(hù)區(qū)。從春秋伍子胥建闔閭大城至今，蘇州城基本保持著“水陸并行、河街相鄰”的雙棋盤格局，以“小橋流水、粉墻黛瓦、史跡名園”為獨(dú)特風(fēng)貌。以拙政園、山塘街為代表的蘇州古典園林和中國大運(yùn)河蘇州段被列為世界文化遺產(chǎn)，以周莊古鎮(zhèn)為代表的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)被列入中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，太湖絕大部分景點分布在蘇州境內(nèi)。作為“江南文化”的核心載體，蘇州孕育的昆曲、評彈、園林和蘇繡，已成為世界辨識中國的鮮明符號。
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食品危害的識別和分析一般由食品加工企業(yè)HACCP體系負(fù)責(zé)小組 來完成，也可以聘請技術(shù)專家來指導(dǎo)完
成。同時，HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)對歷史上發(fā)生過的一些食品事件加以關(guān)注，尤其是流行病 的發(fā)生，以充
分考慮新出現(xiàn)的食品危害。比如，對來自歐洲的牛肉，前幾年可能不會考慮瘋牛病帶來的危害，而現(xiàn)在則應(yīng)將
其作為顯 著危害來對待。
在危害識別、分析過程中，HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)組織人員以 自由討論方式進(jìn)行，集思廣益，廣開言路，
盡可能發(fā)現(xiàn)潛在危害，防止遺漏顯著危害
iso22000：2005于2005年7月1日實施。該標(biāo)準(zhǔn)在 “haccp體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”的基礎(chǔ)上，又對其進(jìn)行了擴(kuò)展和，使其成為一個更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結(jié)合以往對一些食品生產(chǎn)企業(yè)和咨詢經(jīng)驗，談?wù)勂渲袔讉€條款如何去理解和實施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業(yè)沿用的haccp體系文件模式，主要分為gmp、ssop、haccp計劃3大部分。其中g(shù)mp文件主要依據(jù)行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或gb14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行轉(zhuǎn)化而形成，文件中對企業(yè)的硬件條件、工藝衛(wèi)生、個人衛(wèi)生與、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應(yīng)的要求。
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(蘇州市分公司)主產(chǎn) ISO13485認(rèn)證，我公司產(chǎn)品可靠性好、功能強(qiáng)大、操作方便、性價比高。公司多年來專注于 ISO13485認(rèn)證的生產(chǎn)，有一支專業(yè)的員工隊伍。本公司產(chǎn)品種類多。公司本著“誠信立企，德行天下”的指導(dǎo)思想，以質(zhì)量求生存，以誠信求發(fā)展，期待與國內(nèi)外廣大客戶建立真誠、穩(wěn)定的合作關(guān)系，共創(chuàng)事業(yè)輝煌。
生物危害的控制措施
對病原性生物（ 細(xì)菌）的控制可以有以下幾種措施：加熱和蒸煮，可以使致病菌失活。冷卻和冷凍，可
以抑制細(xì)菌生長。發(fā)酵或pH值控制，可以抑制 部分不耐酸的細(xì)菌生長。添加鹽或其他防腐劑，可以抑制某些致
病菌生長。干燥，通過高溫或低溫干燥，可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長。
源頭控制，從非污染區(qū)域和合格供應(yīng)商（如捕撈許可證、檢疫證明 等）采購食品原料。
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