產(chǎn)品詳細(xì)介紹

以下是:福建省廈門市【ISO22000認(rèn)證_ISO10012認(rèn)證精英團(tuán)隊(duì)】的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍【ISO22000認(rèn)證_ISO10012認(rèn)證】服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋福建省、福州市、廈門市、泉州市、漳州市、龍巖市、寧德市、南平市、莆田市、三明市 思明區(qū)、海滄區(qū)、湖里區(qū)、集美區(qū)、同安區(qū)、翔安區(qū)等區(qū)域。
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博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(廈門市分公司)是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售 ISO13485認(rèn)證廠家。主要產(chǎn)品有： ISO13485認(rèn)證。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量di yi，用戶至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)近三十多個(gè)省，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！



  關(guān)鍵控制點(diǎn)是進(jìn)行ISO22000的基礎(chǔ)性工作。

        1、定義：

        CCP(關(guān)鍵控制點(diǎn))：是指食品加工過程中的某一點(diǎn)，步驟或工序進(jìn)行控制后，就可以防止，食品危害或其減少到可接受水平。

        這幾個(gè)所指的食品危害是顯著危害，需要HACCP來控制，也就是每個(gè)顯著危害都必須通過一個(gè)或多個(gè)CCP來控制。

        關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)就能進(jìn)行有效控制危害的加工點(diǎn)，步驟或程序。有效的控制--防止發(fā)生；危害；降低到可接受水平。

        （1）防止發(fā)生：如改變食品中的PH到4.6以下，可以使致病性細(xì)菌不能生長(zhǎng)或添加防腐劑，冷藏或冷凍能防止細(xì)菌生長(zhǎng)。改進(jìn)食品的原料配方，要防止化學(xué)危害如食品添加劑的危害發(fā)生




生物危害的控制措施
  對(duì)病原性生物（ 細(xì)菌）的控制可以有以下幾種措施：加熱和蒸煮，可以使致病菌失活。冷卻和冷凍，可
 
以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。發(fā)酵或pH值控制，可以抑制 部分不耐酸的細(xì)菌生長(zhǎng)。添加鹽或其他防腐劑，可以抑制某些致
 
病菌生長(zhǎng)。干燥，通過高溫或低溫干燥，可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長(zhǎng)。
    
  源頭控制，從非污染區(qū)域和合格供應(yīng)商（如捕撈許可證、檢疫證明 等）采購(gòu)食品原料。



  以此思路所建立的前提方案、操作性前提方案文件，既提高了體系文件的針對(duì)性、指導(dǎo)性，又簡(jiǎn)化了體系文件，同時(shí)也有利于與iso9001質(zhì)量管理體系的作業(yè)文件進(jìn)行整合；另外，上述工藝操作文件還可以在各自的工作區(qū)域張貼，以隨時(shí)指導(dǎo)員工的日常操作。
 控制措施組合的確認(rèn)確認(rèn)活動(dòng)是為了證實(shí)操作性前提方案、haccp計(jì)劃中所提出的控制措施是否可以有效地控制食品危害。
 應(yīng)明確確認(rèn)的時(shí)機(jī)是在控制措施初次策劃或變更策劃之后、實(shí)施之前，是“對(duì)將要做的工作的效果的預(yù)期判定”。




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