用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、豐富人們生活起很大作用。

所以被應用在各行各業(yè)中，其中主要的應用行業(yè)有建筑、紡織印染業(yè)以及清洗等，那么你知道它還能被用來作為混凝土中的緩解劑嗎，下面工業(yè)葡萄糖的小編就告訴大家葡萄糖酸鈉為何能夠作為緩凝劑。
工業(yè)葡萄糖，也稱為用于污水處理或細菌培養(yǎng)的工業(yè)葡萄糖，是由高質量淀粉或大米制成的葡萄糖塊，由淀粉酶液化并由葡糖淀粉酶精制。將葡萄糖塊切割并干燥成葡萄糖粉末，也稱為工業(yè)糖粉末或工業(yè)葡萄糖粉末。白色粉末固體，略帶甜味。固體和DEs廣泛用于肥料，化學工業(yè)，

、外文名：Industrial glucose

  應 用：水處理

  DE值：95以上

  又 稱：培菌工業(yè)葡萄糖

  原 料：優(yōu)質淀粉或大米

  水處理用葡萄糖性能和優(yōu)點：

  1、水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補液、要品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60% — 70%)，改善產品的口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業(yè)的經濟效益。

2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，保持產品松軟，保質期長，增加食品的口感。

3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產中，生產出的產品具有涼爽可口的感覺。