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殺菌鍋塑料墊板飲料殺菌塑料隔板生產(chǎn)廠家
更新時間:2025-12-28 17:14:17 ip歸屬地:長春,天氣:多云,溫度:-13-1 瀏覽次數(shù):13 公司名稱: 銘諾橡塑制品(長春市分公司)
以下是:吉林省長春市殺菌鍋塑料墊板飲料殺菌塑料隔板生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 七天內(nèi) |
| 供貨總量 | 9999 |
| 運費說明 | 電議 |
| 小起訂 | 10 |
| 質(zhì)量等級 | A |
| 是否廠家 | 是 |
| 產(chǎn)品品牌 | 銘諾 |
| 發(fā)貨城市 | 河北衡水 |
| 產(chǎn)品產(chǎn)地 | 河北衡水 |
| 加工定制 | 是 |
| 可售賣地 | 全國 |
| 產(chǎn)品顏色 | 可定制 |
| 質(zhì)保時間 | 360天 |
| 外形尺寸 | 可定制 |
| 適用領(lǐng)域 | 食品飲料殺菌 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 質(zhì)量認(rèn)證 | 合格 |
| 工作溫度 | 135度 |
| 范圍 | 殺菌鍋塑料墊板飲料殺菌塑料隔板供應(yīng)范圍覆蓋吉林省、長春市、吉林市、四平市、遼源市、通化市、延邊市 南關(guān)區(qū)、寬城區(qū)、二道區(qū)、綠園區(qū)、雙陽區(qū)、農(nóng)安縣、九臺區(qū)、榆樹市、德惠市等區(qū)域。 |
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吉林長春殺菌鍋塑料墊板 在這里我給大家講解一下殺菌鍋只的工作原理: 殺菌鍋從根本上來說是為了高溫殺滅食品中的細(xì)菌來延長保質(zhì)期只的作用。 殺菌鍋屬于熱力殺菌Q,在殺菌過程中,熱能通過對流只或者傳導(dǎo)等不同的方式對食品加熱,使食品達(dá)到細(xì)菌致死溫度,達(dá)到食品中微生物Q死亡的目的,從而有效的保證食品的性。 如肉制品Q要達(dá)到殺菌的目的,需要殺菌介質(zhì)達(dá)到121度,水浴殺菌中,常壓下水只能達(dá)到100度,而殺菌鍋密封內(nèi)達(dá)到121度,殺菌鍋內(nèi)的壓力會達(dá)到1.8左右,殺菌完成后,因食品包裝Q溫度也為121度,承受的壓力比較高,降溫時需要保持壓力,猛然下降的壓力會導(dǎo)致產(chǎn)品脹袋。



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吉林長春殺菌鍋塑料墊板 鴨血高溫殺菌鍋 需要強調(diào)的是金屬罐Q殺菌過程控制的四要素(初溫、殺菌溫度、時間、關(guān)鍵因子) 同樣適用與軟包裝食品殺菌的控制,同時還需對殺菌和冷卻過程中的壓力加以嚴(yán)格控制。 有些公司在軟包裝殺菌時采用蒸汽殺菌,為了防止蒸煮袋漲破,在蒸汽殺菌鍋中簡單地輸入壓縮空氣給包 裝袋施加反壓力Q,這是違背科學(xué)的錯誤做法。因為蒸汽殺菌是在純蒸汽Q條件下進(jìn)行的,鍋內(nèi)如果有了空 氣,就會形成了氣囊,此空氣團在殺菌鍋內(nèi)游走,形成一些冷區(qū)或冷點,使殺菌溫度不均勻,導(dǎo)致部分產(chǎn) 品殺菌不足。如一定要外加壓縮空氣,則需要配備強力風(fēng)扇Q,而且這個風(fēng)扇的功率是經(jīng)過精心設(shè)v的,能使壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)后立即被大功風(fēng)扇進(jìn)行強制循環(huán),空氣和蒸汽充分混合均勻,才能保證殺菌鍋內(nèi)溫度均勻,確保產(chǎn)品殺菌效果。



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吉林長春殺菌鍋塑料墊板 四 1.罐頭食品殺菌結(jié)束時應(yīng)當(dāng)及時迅速冷卻,因 為罐頭食品仍處于高溫狀態(tài),還在繼續(xù)對它進(jìn) 行加熱作用,如不立即冷卻罐內(nèi)的食品的品質(zhì) 就會受到嚴(yán)重的影響,如色澤變暗、風(fēng)味變 差、組織變爛等,甚至失去商品價值。 2.如果冷卻過程中在高溫階段停留時間過長 促進(jìn)嗜熱性細(xì)菌只如平酸菌繁殖,直致罐頭變 質(zhì)腐敗。繼續(xù)加熱還會加速罐內(nèi)壁的腐蝕作用 特別是高酸性食品。冷卻速度越快越好。 3.殺菌過程中罐內(nèi)的溫度和殺菌釜溫度基本一 致,罐內(nèi)外的蒸汽壓也完全相同,但是罐內(nèi)食 品的膨脹以及罐內(nèi)殘留的空氣的膨脹會是罐內(nèi) 的壓力比罐外的壓力更大一些,即罐內(nèi)有正壓 存在,并隨罐型的大小和殺菌溫度而異 如果殺菌結(jié)束是排汽閥門全部打開,殺菌釜內(nèi) 的壓力會急劇下降 但是內(nèi)的溫度未能隨之 下降,罐內(nèi)外的壓力差急劇增大,罐頭的兩個 蓋子就會瞬間受到強大的壓力,此時罐頭不但 會變形而且外觀受損,以致卷邊松弛和泄漏 還會發(fā)生爆罐事故。為此罐頭食品冷卻時,殺 菌釜以緩慢降壓為宜。 做得好的溫度控制系統(tǒng)Q可以大大減少殺菌后 的破袋率。
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