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名煙名酒煙酒回收(宿州市分公司)
名煙名酒煙酒回收(宿州市分公司)是一家專注于 上門回收禮品產品研究、開發(fā)、生產及銷售的高科技技術型企業(yè)。公司依托雄厚的技術力量并與多家科研單位及高等院校建立了密切的合作關系，公司具備先進的生產工藝及嚴格的生產管理制度，研發(fā)和生產了各種 上門回收禮品。
濃香型白酒可以長期存放一般醬酒分為四種工藝，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中，坤沙工藝較好，但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產周期，從端午制曲開始，重陽下沙釀酒，要經歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟，期間還需要七輪次酒之間，以及與不同風味的調味酒進行盤調，再存放一定時間，方可灌裝上市。 3、原料 醬香白酒采用的原材都是當?shù)貎?yōu)質的紅纓子糯高粱、小麥、赤水河水，三者缺一不可。眾所周知，同樣的作物在不同地區(qū)會產生不同的質地口感，高粱生長在東北的黑土地與生長在云貴高原的山地，同樣差異極大。 而紅纓子糯高粱可以說是貴州當?shù)氐奶禺a，與其它高粱不同的是，這種高粱顆粒小、皮厚、質地堅實，含有大量的支鏈淀粉和單寧，經得住坤沙工藝的九輪次蒸煮，有利于形成醬酒的復合香及醇厚感。 4、時間 醬香白酒有獨特的風味口感，其中原因之一是儲存，因醬香酒相對其它香型白酒來說酒體成分復雜，其中有上千種微量成分一同生成，所以需要更長時間來平衡與協(xié)調。名煙名酒回收
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