本公司技術力量雄厚，生產設備齊全、檢測手段完善，主要產品有 中式面點培訓。公司擁有完整、科學的質量管理體系，堅持“質量圖生存，誠信贏聲譽，創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念愿以優(yōu)良產品，良好的服務真誠期待國內國際朋友的光臨合作！公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。戎老師18762195566
保定虎振烹飪培訓學校課程內容：
保定振烹飪培訓學校專業(yè)基礎：《烹調基礎知識》、《烹飪工藝美術基礎》、《烹飪概論》、《烹飪原料知識》
專業(yè)技能：鮮活原料宰殺與制凈處理、干貨原料的漲發(fā)與制凈處理、調味原料的選擇與應用、組配工藝、調味工藝、火候與油溫鑒別、烹飪工藝美學、中式菜系、菜點裝飾。
保定虎振烹飪培訓學校就業(yè)
專業(yè)綜合：熱菜烹調技術、冷菜烹調技術、中式面點制作、冷拼雕刻與展臺設計、中國地方風味經(jīng)典菜肴制作、原料的選擇與菜肴創(chuàng)新、裝盤技術、名師大課、廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生。
小食品行業(yè)
在餐飲行業(yè)中 苦逼的應屬小食品行業(yè)了，也就是小吃，拉面，板面，餡餅等等，這個看著人家擺攤自由自在，其實內在的辛苦太多了，真的是起的比雞早，睡得比狗晚。
從廚師到老板，你應該知道這些！如今廚師應該是一個非常不錯的職業(yè)，但是人都是有野心得的，很多人不愿只做一名廚師，而是想當老板。當老板，是餐飲行業(yè)中上至大廚下至廚工很多人心中的夢想。作為大廚，在他人飯店中，很多時候可以做到處處得心應手，但到自己開店做老板時，卻是四面楚歌，許多人半途而廢，又回去做大廚，當老板的夢想從此煙消云散。
學廚師學費多少
優(yōu)勢二、花費時間少，就業(yè)成才快!3000名專家導師組成精英化教學團隊，采用“課程面授+技能輔導+專項實訓+過程體驗+企業(yè)實習”的標準化教學模式，結合五步教學法和導師訓練計劃，讓學生用一年的時間快速掌握烹飪知識，成為新時代的烹飪能手、烹飪熟手和烹飪高手!
優(yōu)勢三、教育投入少!1年可以實現(xiàn)甚至連3年大專生都不能實現(xiàn)的理想，投入小，回報大!學生家長滿意，用人單位急需，社會 受益，實現(xiàn)多贏!頂正學子告訴你：不要在乎學廚師要多少錢，投入就會有回報。
多用半成品 降低人力成本
我們的店面積大概有400多平方米，廚房里共有廚師5名，從理論上說這種人員構成還是非常合理的。作為一名廚掌柜，我們除了要關注出品質量外，還要特別關注人力成本的控制。因此在我們廚房里，半成品食材、半成品調料無所不在。比如“炒米粉”，我們都是提前將米粉泡好，開餐前給米粉提前入味，客人點菜的時候直接炒制即可，無需再調味。再比如說后面我給大家介紹的“香煎藕餅”這道菜，藕餅都是提前蒸好并塑形的，我們要做的就是接單后把藕餅煎至兩面金黃即可。
合伙開店 兩人 三人為上限
廚師轉型做老板，多會選擇跟他人合伙開店。但是我個人認為，合伙開店的人數(shù)不能太多，兩人合伙效果 ，合伙人盡量不要超過3人。因為人多意見就多，分歧也多，反而不利于酒店的長期發(fā)展。選定合伙人之后，責權分明很關鍵。比如我們店，我主要負責后廚的所有工作，而我的合伙人則負責前廳的所有工作。我們兩個人各管各的一攤，工作中可以有交集，但是管理不能有交叉。
