二建棚及移栽建棚。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬米，東西長米，墻體用土筑成，后墻高米，厚厘米，脊高米，棚內(nèi)用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿為橫梁，覆蓋普通聚乙烯薄膜，夜間加蓋稻草苫。 棚后坡用玉米秸麥秸泥壓實，防寒保溫。移栽。月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前，畝施二銨公斤雞糞～公斤，深翻厘米，耙細耬平，作畦米寬，畦埂寬厘米，便于出入采芽，畝栽萬～萬株。定值后～天為緩苗期，白天℃；促生期白天溫度℃～℃，夜間℃～℃。 　　棚體管理及采芽采后管理。定植后澆定植水，要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素公斤，使之隨水溶解。同時用%尿素和磷酸二氫鉀液，每隔一周交替噴灑于香椿葉面。 每天上午應(yīng)卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時應(yīng)及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。苗木進棚后天左右，頂芽便可長至厘米左右，此時可進行次采芽。次只采頂芽并摘除，以促進腋芽萌發(fā)生長。采芽后應(yīng)及時施肥澆水。 　　然后當芽子長至厘米時開始采摘，同時芽基部保留～片葉子，促其再生新芽。采摘的香椿芽應(yīng)攤開去濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發(fā)熱掉葉，降低芽子質(zhì)量。整個采芽期結(jié)束后，于月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng)，～月份旺長時，可噴多效唑倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內(nèi)生長采芽。 三定植后管理適時扣棚。一般香椿落葉后有一段生理休眠期，如果定植較早，則晚扣棚，否則椿芽不易萌發(fā)且生長不良。如果在月下旬以后定植，則定植后立即扣棚，此時椿芽休眠已解除，應(yīng)立即提高溫度，促進催芽。