生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習、藝術(shù)文字練習、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。
    鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭、卡蘭特、如意花等）、十二種生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）、多種卡通人物制作（圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩）、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、加菲貓、 、仙鶴等）
    歐式蛋糕制作、婚慶蛋糕制作、壽星蛋糕制作、陶藝蛋糕制作

    愛生活，更要愛自己。新時代的女孩大多都會向往一種像芭比娃娃那樣優(yōu)雅樂活的工作姿態(tài)——輕松愉悅的工作內(nèi)容、典雅溫馨的工作環(huán)境、優(yōu)雅從容職業(yè)形象讓人無不期待。學西點 做優(yōu)雅時尚女性。但從目前的就業(yè)環(huán)境來看，即使是外表光鮮的白領也會在職場上面臨種種困擾：工作壓力過大，讓不少女性抱怨“女人當男人使”；薪資水平不理想，讓多少女孩對自己夢幻的水晶鞋望而卻步。這廂公司業(yè)績達不到指標，那廂生活瑣事的不斷煩擾，加之女性本身在社會上的弱勢群體地位，她們的職業(yè)生涯似乎步步驚心。窮則思變，女性更要學會掌握自己的命運。選擇一個理想的職業(yè)是新時代女性應有的權(quán)利。那么選擇什么樣的職業(yè)才能夠?qū)崿F(xiàn)這樣的愿望呢？答案是學西點。西點以其干凈優(yōu)雅的工作環(huán)境、富于創(chuàng)造性的工作要求從始至終都與典雅、溫馨等關(guān)鍵詞相掛鉤。