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【15931786013】、【15931786013】。 河北省,廊坊市,安次區(qū) 安次縣,意為“安定和諧之地”。漢高帝初年,始設(shè)安次縣。武后如意元年(692年),分安次置武?。ń裼狼蹇h)。1981年,撤銷廊坊鎮(zhèn),設(shè)立廊坊市(縣級(jí))。1988年,撤銷廊坊地區(qū)和廊坊市(縣級(jí)),廊坊地區(qū)改為廊坊市,廊坊市(縣級(jí))改為安次區(qū)。2000年,安次區(qū)劃出南尖塔鎮(zhèn)、萬莊鎮(zhèn)、舊州鄉(xiāng)、北旺鄉(xiāng)、白家務(wù)辦事處及城區(qū)內(nèi)的小廊坊、北大街、北門外新開路街道辦事處和北史家務(wù)鄉(xiāng)的7個(gè)村街,成立廣陽區(qū)。
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什么是廚藝廚德?為什么把廚藝和廚德放在一起說?因?yàn)閺N德好壞是決定著廚藝高底的!廚德是指一個(gè)廚師在這個(gè)行業(yè)的職業(yè)道德,職業(yè)道德用四個(gè)字概括就敬業(yè)愛業(yè),敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè),只有你自己尊敬自己別人才會(huì)尊敬你,你自己都瞧不起你做的行業(yè),別人會(huì)怎么樣,可想而知?你不尊敬它,你更不會(huì)去努力的去學(xué),去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度(態(tài)度決定一切)而且是一個(gè)人的素質(zhì)的體現(xiàn), 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人,以廚德服人”。在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風(fēng)氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威望,才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德則是每位廚師都應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)。廚師培訓(xùn)


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