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黃色的南瓜,配上白色的面粉。南瓜去皮,剖開(kāi)去籽,切成小塊,放鍋里加水煮,水不要放太多,煮得要爛,然后乘出來(lái),水稍擠一下,因?yàn)樘嗟乃?,面粉活不住,太濕。再把弄好的南瓜放入面粉中,加入糖,不要太多,因?yàn)槟瞎媳旧砭秃刑欠?,全部放在一起,攪勻,攪到南瓜和面粉融為一體,面粉變黃色的時(shí)候就可以了,然后扯一小塊,搓成圓圓的一個(gè),再拍拍,拍成扁扁的一塊,這樣形狀會(huì)比較好看,一個(gè)一個(gè)做好后,放入鍋中煎,直至餅成金黃色的,就可以出鍋了。這樣香脆可口的南瓜餅就完成了!

南瓜粉的營(yíng)養(yǎng)成分列表
成分名稱(chēng) 含量(每100克中含)
可食部分100(克)6.2 能量(千卡)320 能量(千焦)1339 蛋白質(zhì)(克)21.1 脂肪(克)2.1 碳水化合物(克)79.6 膳食纖維(克)11.5 膽固醇(毫克)0 灰份(克)5 維生素A(毫克)10 胡蘿卜素(毫克)60 視黃醇(毫克)0 硫胺素(克)0.04 核黃素(毫克)0.7 尼克酸(毫克)12.5 維生素C(毫克)7 維生素E(T)(毫克)26.61 a-E0 (β-γ)-E0 δ-E0 鈣(毫克)171 磷(毫克)307 鉀(毫克)411 鈉(毫克)83.6 鎂(毫克)18 鐵(毫克)27.8 鋅(毫克)1.4 硒(克)2.3 銅(毫克)0 錳(毫克)0.69 碘(毫克)

 



廣西百色南瓜粉怎么做:制作廣西百色南瓜粉時(shí)需要準(zhǔn)備一個(gè)老南瓜,還要準(zhǔn)備適量的清水和一臺(tái)干果機(jī)和一個(gè)粉碎機(jī),如果沒(méi)有干果機(jī)還可以用烤箱代替。準(zhǔn)備好的南瓜,用清水洗凈以后,削掉外皮,去掉瓜瓤和種子,再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片,放到干果機(jī)中烘干,溫度控制在六十左右,大約需要六到七小時(shí),里面的南瓜片才能烘干完成。烘干以后的南瓜片,取出以后直接放到粉碎機(jī)中,選擇研磨健,接通電源以后讓粉碎機(jī)工作,等它工作結(jié)束以后里面黃色的南瓜粉也就做好了,取出以后裝入到瓶中密封保存,需要時(shí)可以取出直接食用。 做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時(shí)人們用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時(shí),可以加入適量的南瓜粉,這樣會(huì)讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣,而且會(huì)讓它的口感更加誘人,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更均衡,南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中,它會(huì)讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來(lái)起滋味特別好。南瓜粉還可以用來(lái)做南瓜面包,用它做荷葉夾餅更能用來(lái)制作南瓜餅。不過(guò)南瓜粉簡(jiǎn)單的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開(kāi)水沖調(diào),這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味,也能吸收南瓜粉的全部營(yíng)養(yǎng)。 南瓜粉由南瓜加工而制得。還是多種果茶的主要配料,既可沖飲



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