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消泡劑的組成主要有活性成分、當(dāng)?shù)厝榛瘎?dāng)?shù)剌d體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、當(dāng)?shù)販p小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質(zhì)的作用，對抑泡、當(dāng)?shù)叵菪Ч欣?，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好?/div>




環(huán)?？萍?百色市分公司)坐落在鄭州。 公司主要產(chǎn)品有： 氫氧化鈉、碳源。 公司在發(fā)展過程中，始終秉持創(chuàng)新驅(qū)動、品牌引領(lǐng)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平，堅持走科技創(chuàng)新規(guī)模發(fā)展之路，企業(yè)核心競爭力，產(chǎn)品市場占有率逐年上升，經(jīng)營效益穩(wěn)步提高。



消泡劑，也稱消沫劑，是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、本地聚氧乙烯聚氧丙烯醚、本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、本地聚二甲基硅氧烷等7種。 一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，不可能是穩(wěn)定的，泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。




消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用： 在食品加工中，許多液體制品如果汁、本地啤酒、本地醬油等都會出現(xiàn)大量氣泡，影響產(chǎn)品的口感和質(zhì)量 因此，消泡劑被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以提高生產(chǎn)效率。 在果汁加工中，添加適量的消泡劑可以有效降低泡沫的產(chǎn)生，使果汁更加清澈透明，口感更好。



有機硅型消泡劑也叫做硅油）是有機硅型消泡劑的主要成分。和H2O、本地普通油類相比，硅油表面張力更小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、本地普通油類中，硅油活性高、本地溶解度低，其基本特征表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、本地使用范圍廣泛、本地揮發(fā)性低、本地，且消泡能力比較突出等，缺點是抑泡性能較差。




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