無論您是初次接觸還是已經(jīng)熟悉，我們的食品級紫薯粉-食品級紫薯粉實力強產(chǎn)品視頻將為您帶來全新的視覺體驗，讓您對產(chǎn)品有更深入的了解。


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將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 　　提前將面餳發(fā)好備用 　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡 　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中 　　反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅 　　入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯吐司三明治食材準備好 　　熟紫薯兩小個，剝掉外皮 　　將紫薯用湯勺壓成泥； 　　放一片吐司，抹上一層紫薯泥 　　再蓋上一層吐司 　　重復步驟5，再上面加一些肉松 紫薯粉




紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應用實列



樂農(nóng)食品(廣州市白云區(qū)分公司)將致力于不斷提高【南瓜粉、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品工藝和品質(zhì)，并且不斷發(fā)展新【南瓜粉、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品以保持市場的競爭能力。以真誠、務實、優(yōu)質(zhì)、為企業(yè)宗旨，竭誠為廣大客戶服務。




速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉，同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。 3、飲料行業(yè) 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一



紫薯粉 20克 　　白砂糖 40克相克食物清水 200克 　　發(fā)酵粉 2克 　　愛心紫薯發(fā)糕的做法 　　1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起 　　2.將酵母水沖入混合粉中 　　3.用筷子攪拌均勻 　　4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻 　　5.將面糊倒進抹了油的容器 紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕準備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入紫薯粉 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻




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