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全科班(6個(gè)月)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1,學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作中級(jí)班的所有課程內(nèi)容,學(xué)員在學(xué)完糕點(diǎn)制作中級(jí)班課程并通過(guò)考試合格后再進(jìn)入糕點(diǎn)班第二階段學(xué)習(xí)。(2)學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)的定義分類與中式糕點(diǎn)的區(qū)別和發(fā)展趨勢(shì)(3)店面的選址、裝修設(shè)計(jì)、”售賣、成本核算(4)整體蛋糕的設(shè)計(jì)制作與色彩搭配(5)慕斯類蛋糕的制作和原料配比(6)甜品、飲品、果凍類制作與原料配比(7)西式焙烤產(chǎn)品、泡芙類、產(chǎn)品的制作和原料配比(8)卡通奶油生肖花卉的制作
學(xué)員畢業(yè)后主要就業(yè)于各種餅店、蛋糕店、甜品店,酒店,或者自主創(chuàng)業(yè)
1年
主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班和高級(jí)班的全都課程、中式面點(diǎn)小吃,傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識(shí)。
自主創(chuàng)業(yè)開店,到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干。
中西糕點(diǎn)
大師班
2年
主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班和高級(jí)班的全部課程、中式面點(diǎn)小涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產(chǎn)品專項(xiàng)制作、翻糖及面塑唐藝班,傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識(shí)。
自主創(chuàng)業(yè)開店,到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干,或從事店面、酒店后廚、糕點(diǎn)西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)的管理運(yùn)營(yíng)工作。
學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢
學(xué)校始建于1990年,是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、教育部、人力資源和社會(huì)保障部備案,具有獨(dú)立頒發(fā)中等學(xué)歷資格的全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。
學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定,地理位置優(yōu)越、交通便利。占地面積1200畝,建筑面積18萬(wàn)平方米;現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全。
學(xué)校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚,擁有專職教師286名,其中具有高級(jí)職稱者占38%。一批年輕的教師,朝氣蓬勃,健步走向教育與管理的前沿,成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。
鮮明的辦學(xué)特色、成績(jī)顯著,曾先后獲“級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、“河北省教學(xué)質(zhì)量學(xué)?!薄ⅰ昂颖笔》瞧髽I(yè)單位誠(chéng)信與自律先進(jìn)單位”、“保定市對(duì)接京津工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào),連續(xù)多年被河北省教育廳、河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、保定市勞動(dòng)和社會(huì)保障局授予“先進(jìn)社會(huì)培養(yǎng)機(jī)構(gòu)”、“河北省學(xué)?!?、“社會(huì)力量辦學(xué)一類學(xué)校”。
學(xué)校采用“封閉式軍事化”管理模式,從很本上改變學(xué)生因疏于管理而自由散漫的不良習(xí)慣,配備生活老師和專職班主任管理班級(jí),24小時(shí)有教師陪伴在學(xué)生身邊,同吃、同住、同學(xué)習(xí)。在搞好制度化管理的同時(shí),加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生德育教育,不斷開展各類文體活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),以促進(jìn)學(xué)生的提高,構(gòu)建平等融洽的師生關(guān)系和平安和諧、文明美麗的校園環(huán)境。
作為【學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢】的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),全日制大專(保定市分公司)在幾年的時(shí)間內(nèi),通過(guò)技術(shù)改造、完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,逐步占領(lǐng)【學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢】的主要市場(chǎng),成為國(guó)內(nèi)專業(yè)的【學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢】生產(chǎn)企業(yè)?!百|(zhì)量至上、信譽(yù)至上”是我們始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念,您的意見是我們前進(jìn)的動(dòng)力,您的滿意是我們追求的目標(biāo)。為了回報(bào)廣大用戶對(duì)我公司的支持與信賴我公司將會(huì)秉承以往的優(yōu)良作風(fēng),堅(jiān)持“以上等的【學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢】產(chǎn)品吸引顧客、以低廉的價(jià)格回報(bào)顧客、以熱情周到的售前售后服務(wù)感動(dòng)顧客”,為您帶來(lái)更加優(yōu)良便捷的服務(wù),您的支持與肯定是我們不變的追求!