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中西糕點系 中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學(xué)習(xí)科目，先后為社會培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學(xué)生高度負(fù)責(zé)的教學(xué)態(tài)度，強(qiáng)化實際動手能力，以教授適用技術(shù)為辦學(xué)宗旨，有針對性的授課，使學(xué)生能夠?qū)W以致用。 開設(shè)專業(yè)學(xué)期 中級班 （2個月） 學(xué)習(xí)內(nèi)容： （1）糕點原材料的分類、品質(zhì)辨別、預(yù)處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。（2）各種糕點主要面團(tuán)的調(diào)制方法注意事項（3）各種設(shè)備的使用與維護(hù)（4）各種產(chǎn)品的熟制技法與質(zhì)量控制（5）各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。 西式糕點

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該系部以培養(yǎng)高水平焊接技術(shù)人才為目標(biāo)，的師資，規(guī)范的教學(xué)，嚴(yán)格的管理，為培養(yǎng)出高素質(zhì)人才提供了有力保障，使學(xué)生的技能水平步入正規(guī)化、規(guī)?；?、專業(yè)化軌道，培養(yǎng)一專多能、技術(shù)過硬的復(fù)合型技能人才。 電氣焊初級班1個月 學(xué)習(xí)電焊的結(jié)構(gòu)焊接，其中包括平焊、角焊、立角焊、立焊、橫焊等焊接方法、下料鉗工和組裝知識。 可以達(dá)到普通結(jié)構(gòu)焊接的工作要求、普通廠礦維修焊接的工作要求和建筑焊接的工作要求，并可以勝任相關(guān)焊接類的工作。 可以達(dá)到汽車制造行業(yè)、工程制造行業(yè)和鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)的工作要求，并從事相關(guān)焊接類的工作。 氬弧焊1個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容包括不銹鋼的裝飾裝修焊接技術(shù)，焊接方法包括平焊、角焊、立角焊、不銹鋼管的對接和管板的焊接方法，另外學(xué)習(xí)打磨拋光和表面處理的技術(shù)。 二保焊1個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容包括薄板、薄管、結(jié)構(gòu)焊接（平焊、立焊、平角焊、立角焊和橫焊）等焊接技術(shù)。 可以達(dá)到汽車制造行業(yè)、工程制造行業(yè)和鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)的工作要求，并從事相關(guān)焊接類的工作。 氬電聯(lián)焊2個月 在一定電氣焊基礎(chǔ)之上主要學(xué)習(xí)打底焊（氬弧焊打底）和蓋面焊（電焊蓋面）。 可以從事電氣焊、氬弧焊、氬電聯(lián)焊相關(guān)

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