陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經營部(保定市分公司)是河北保定地區(qū)較早生產經營 陽澄湖大閘蟹的生產型企業(yè)，采用現(xiàn)代化管理方法，以質量控制求生存，以擴大品種謀發(fā)展，我公司主要生產 陽澄湖大閘蟹等產品。 公司深入開展企業(yè)內部的各項基礎管理工作，以提高技術為先導狠抓了質量，使企業(yè)享有很高的信譽，依靠嚴格的科學管理，雄厚的技術力量，上乘的質量，為用戶提供了滿意的 陽澄湖大閘蟹產品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業(yè)為己任，信譽為本，一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的 陽澄湖大閘蟹產品和服務。

大閘蟹吃公的還是母的好? 　　大閘蟹公母都好吃，具體看你喜歡吃什么部位，若是喜歡吃蟹黃，那就買母蟹好，若是喜歡吃蟹膏，那就買公蟹好，若是蟹黃、蟹膏都喜歡吃，那公蟹和母蟹都可以購買食用。購買時，可從以下幾個方面來鑒別公母： 　　1.看腹部 　　大閘蟹母蟹腹部是圓形的，公蟹腹部的殼是尖形的。同時若肚臍突出來則說明這只大閘蟹脂肥膏滿，若肚臍凹進去則說明膘體不足。 　　2.看生殖期 　　大閘蟹母蟹生殖期是圓形的，公蟹生殖期是尖形的。 　　3.看臍部 　　大閘蟹母蟹臍部比較寬比較圓，公蟹臍部比較尖比較窄。同時用手按壓螃蟹肚臍部位，一般越堅硬的越肥，反之則品質不佳。 　　4.看掰開流出的液體 　　大閘蟹母蟹剝開后流出的是黃色的液體，也就是蟹黃。公蟹剝開后流出的是白色的液體，也就是蟹膏。 　　5.看腿部 　　大閘蟹母蟹前邊兩條腿上有細細的絨毛，公蟹的八條腿上都有絨毛。 　　6.看價格 　　在9-10月份時母蟹正值成熟期，此時價格比以往要貴些，且比公蟹要貴，一斤可賣到30幾元一斤，公蟹此時價格就便宜些，等到了10月份以后，母蟹蟹黃率下降，正值公蟹上市期，此時公蟹就貴些了。