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裱花師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，近年的澳大利亞技術移民熱門專業(yè)就有裱花師，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點培訓 二各種花邊的制作： 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作： 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作： 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節(jié)日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作
虎振中西糕點培訓招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎均可。就業(yè)方向： 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。20年來，學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以學生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質教育為本位、以教育教學質量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的辦學思想和“以德樹人，依法治校，質量立校，特色強?！钡霓k學方針，在科學發(fā)展觀和“自強不息，止于至善”的學校精神指引下，按照雙元制辦學模式，團結奮斗，開拓創(chuàng)新，嚴格管理，精心育人，培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生，為社會主義現(xiàn)代化建設做出了突出貢獻。 虎振中西糕點培訓學校專業(yè)的生日蛋糕藝術西點烘焙技校，烘焙、西點行業(yè)是熱門行業(yè)、時尚職業(yè)，學會它，命運就掌握在自己手里，你既能做老板，也可以做高薪技師，今日技術在手，定能終身受益。踏入我校學習之日，就是您事業(yè)成功的開始。虎振學校的13個：1、技能較全：35項專業(yè)技能；2、師資較強：85名精英老師；3、專業(yè)書籍較多：108本； 4、專業(yè)教室較多：78個；5、 個在海外開設分校：馬來西亞；6、個向國外企業(yè)輸送人才的技能學校：主要是日本、韓國、美國、馬來西亞、新加坡、印尼、中國臺灣、香港 等； 7、畢業(yè)生就業(yè)率較高的學校：達到；8、動手操作課較多的技能學校：自己動手操作； 9、國內一家以技術研發(fā)推動教學的學校： 首創(chuàng)15項 技術；10、學生創(chuàng)業(yè)成功率較高：達到85%；11、用人單位對我校學生技術的認可度較高，開的工資也是高于同類學校學生 12、國內獲獎 較多的西點咖啡學校，獎牌75塊；13、教學設備“”進：21臺咖啡機器，45臺專業(yè)級烤箱，813臺平冷柜，282臺打蛋器，38057件教學模具國內“”花園式教學環(huán)境，擁有國內“”進的教學設施，以及“”的師資力量讓虎振學校成為你不二的選擇，擁有80余家市場高端合作單位， 高薪就業(yè)，扶持創(chuàng)業(yè)，讓你占盡市場優(yōu)勢，不再為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)煩惱. 保定虎振學校開設課程：裱花班，烘培班，陶藝?？瓢?，巧克力專科班。
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