食用葡萄糖別名又叫玉米葡糖、云南保山當?shù)匾凰咸烟?，是現(xiàn)實生活中分布廣且為重要的一種糖類，它是一種多羥基醛。純正的葡萄糖外觀為無色晶體，有些許甜味但甜味不能與蔗糖相比，極易溶于水，微溶于乙醇。葡萄糖在生物學領域占有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領域、云南保山附近生物科技行業(yè)、云南保山同城飲料行業(yè)，葡萄糖成為了不可缺少的原料。隨著老百姓的生活水平的逐漸提高，對物質需求的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代品應用于食品工業(yè)，且廣受歡迎。為葡萄糖的應用開拓了更為廣闊的道路。葡萄糖酸系列產品是食品、云南保山同城醫(yī)藥等產業(yè)用途極為廣泛的一種產品，在人體新陳代謝中起著重要作用，因此美國藥典載有葡萄糖酸鈣針劑、云南保山本地片劑、云南保山葡萄糖酸鉀、云南保山葡萄糖酸鐵等并在美國大量生產。

工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域?！　≡诎l(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎的營養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、云南保山附近味精、云南保山同城維生素、云南保山當?shù)匕被?、云南保山附近有機酸、云南保山附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料?！　‰S著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應用越來越廣泛。傳統(tǒng)的糖果業(yè)：葡萄糖已經由開始的只做添加劑轉為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營養(yǎng)保健的要求。發(fā)展中的糕點、云南保山冷飲業(yè)：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應用于各種糕點、云南保山同城冷飲的生產制作，用來提高產品的風味、云南保山口感、云南保山當?shù)厣珴?，尤其是能提高產品質量檔次，已被業(yè)內人士大力推崇。具體應用有以下幾方面：各種酒添加料、云南保山同城烘烤食品加味增色、云南保山同城軟飲料、云南保山本地糕餅、云南保山本地布丁、云南保山當?shù)馗鞣N罐頭、云南保山附近奶制品添加料、云南保山當?shù)乜Х?、云南保山可可用料、云南保山冷飲、云南保山當?shù)乇ち?、云南保山本地肉制品、云南保山同城灌腸、云南保山附近魚類食品、云南保山本地各種面食、云南保山同城方便食品、云南保山附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業(yè)： 隨著市場的需求加大和蔬菜加工技術的不斷進步，葡萄糖作為種營養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、云南保山脫水蔬菜加工地位。