蒸發(fā)就是用加熱的方法，遼寧本溪表冷器將含有不揮發(fā)性溶質的溶液加熱至沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質濃度的單元操作。工業(yè)生產中應用蒸發(fā)操作有以下幾種場合：1、遼寧本溪同城濃縮稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理（如冷卻結晶）制取固體產品，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等。2、遼寧本溪同城同時濃縮溶液和回收溶劑，例如有機磷農藥苯溶液的濃縮脫苯，中藥生產中酒精浸出液的蒸發(fā)等。3、遼寧本溪同城為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等?？傊?，在化學工業(yè)、遼寧本溪同城食品工業(yè)、遼寧本溪同城制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應用。

液體制冷劑在表冷器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成高溫低壓的蒸汽、遼寧本溪被壓縮機吸入、遼寧本溪壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、遼寧本溪在冷凝器中向冷卻介質（水或空氣）放熱，冷凝為高壓液體、遼寧本溪經節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、遼寧本溪再次進入表冷器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經過蒸發(fā)、遼寧本溪壓縮、遼寧本溪冷凝、遼寧本溪節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。遼寧本溪表冷器主要部件有壓縮機、遼寧本溪冷凝器、遼寧本溪表冷器、遼寧本溪膨脹閥（或毛細管、遼寧本溪過冷卻控制閥）、遼寧本溪四通閥、遼寧本溪復式閥、遼寧本溪單向閥、遼寧本溪電磁閥、遼寧本溪壓力開關、遼寧本溪熔塞、遼寧本溪輸出壓力調節(jié)閥、遼寧本溪壓力控制器、遼寧本溪貯液罐、遼寧本溪熱交換器、遼寧本溪集熱器、遼寧本溪過濾器、遼寧本溪干燥器、遼寧本溪自動開閉器、遼寧本溪截止閥、遼寧本溪注液塞以及其它部件組成。

1、遼寧本溪本地表冷器霜對制冷系統(tǒng)的影響冷庫制冷系統(tǒng)正常運行時表冷器的表面溫度遠低于空氣的露點溫度，食品和空氣中的水分會析出而凝結在管壁上。若管壁溫度低于0°時水露則凝結成霜。結霜也是制冷系統(tǒng)正常運行的結果，所以表冷器表面允許少量的結霜。由于霜的熱導率太小，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一，因而霜層就形成了較大的熱阻。特別是霜層較厚時，猶如保溫一樣，使表冷器中的冷量不容易散發(fā)出來，影響了表冷器的制冷效果，終使冷庫達不到所要求的溫度。同時，制冷劑在表冷器內的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機吸入而造成液擊事故。2、遼寧本溪本地融霜對局部環(huán)境的影響融霜的方法很多，如人工掃霜、遼寧本溪本地制冷劑熱熔霜、遼寧本溪本地水融霜、遼寧本溪本地電熱融霜等。對于較小的制冷系統(tǒng)，可采用人工除霜和電熱融霜，但應在系統(tǒng)停止運行時進行。對于較大的制冷系統(tǒng)，則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統(tǒng)運行的條件下進行。這樣看來不論采用哪種融霜方式，都要影響到冷庫溫度，特別是制冷劑熱熔霜，因為要分庫房進行，即一部分庫房止制冷，而另一部分庫房融霜，融霜的時間更長一些，對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動過大，會影響到庫內食品的質量，特別是保鮮食品的質量。而融掉的霜要及時清掃，否則會造成庫房地面的冰凍。