萬年紅和面洗面機是及揉面、洗面、和面與一體的面筋生產(chǎn)設備，該機械打破傳統(tǒng)揉面機單一的作業(yè)工藝，即可作為視頻加工商戶的面筋生產(chǎn)設備，也可作為涼皮廠家的配套機械，更是粉絲生產(chǎn)線、小麥淀粉成套設備的重要組成機械。將洗面筋機置于四角平穩(wěn)的工作場地，插上電源，按開關啟動電機，先空機運轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地。作業(yè)前要在和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結。一切就緒后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面?；虻罐D(zhuǎn)攪伴器。
即可排除。一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關閉電源，進行醒面，醒面根據(jù)季節(jié)溫度時間不等，醒面完成后加水進行5-8次不同程度洗面，徹底是淀粉和面筋分離， 勝在鍋里的面筋用機器自動排除。

洗面設備是萬年紅為適應市場需求自主研發(fā)生產(chǎn)的新型不銹鋼材質(zhì)面筋生產(chǎn)機械，該系列設備采用 先進工藝制作，由殼體、雙螺旋軸、傳動系統(tǒng)等組成，出漿口用碟閥形式，有效減少碎面筋的排出量。
機械配備全自動數(shù)控系統(tǒng)，操作便捷，節(jié)省人力。隨著面筋在美食的舞臺從配角榮升為主角，面筋的銷量倍增，洗面機成為熱門食品機械被紛紛選購。萬年紅作為擁有20余年產(chǎn)銷經(jīng)驗的洗面機專家，銷量一直處于全國領先地位，這些年來萬年紅通過市場調(diào)查，針對不同生產(chǎn)需求客戶研發(fā)了不同功能側(cè)重的洗面機，如雙螺旋洗面機，1噸大型洗面機，自動排筋洗面機，全自動洗面機，不銹鋼洗面機等，那么萬年紅哪些型號洗面筋機暢銷呢？這些洗面機側(cè)重功能又是什么？萬年紅就此問題為您解答。雙螺旋洗面機配備兩個不銹鋼大鉸刀，機身采用U型機殼，有效防止洗面和面過程中面塊粘黏情況，設備具采用自動排筋口，徹底解決人工手工去面筋，用雙螺旋洗面筋機做出來的面筋韌性好口感好。