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【13153813799】、【13153813799】。 貴州省,畢節(jié)市 畢節(jié)市歷史文化悠久。秦時(shí),為蜀郡屬地。漢。為益州所轄。晉,屬益州、朱提郡。唐代,置牂牁、烏撒部。宋代,置羅氏鬼國(guó)轄烏撒部、毗那部。元代、明代,分屬水西宣慰司等部,清置大定府(州)。民國(guó)時(shí)期,為貴州省第四行政督察專員公署,中華人民共和國(guó)成立后設(shè)畢節(jié)專員公署,1970年,更名為畢節(jié)地區(qū)行政公署。2011年,撤銷畢節(jié)地區(qū)設(shè)立地級(jí)畢節(jié)市。
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準(zhǔn)備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過(guò)篩后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。 2. 取豆腐花,用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻 3. 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分?jǐn)嚢杈鶆颉? 4. 將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。 5. 打發(fā)蛋清,分三次加入糖粉。打至很細(xì)膩,打蛋器頭部提起有彎勾,不流動(dòng)即可。 6. 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻,再將其混合物全倒入打發(fā)好的紫薯粉有好幾種,有紫薯生粉和紫薯熟粉,有的人還是分不清這兩中,下面我們就簡(jiǎn)單的介紹一下。 紫薯生粉是新鮮紫薯加工成紫薯粉紫


紫甘薯全粉生產(chǎn)工藝復(fù)雜,原材料是采用鮮紫薯加工制作而成的,紫甘薯全粉可以用來(lái)制作制作出各類的食品。 紫色給人一種迷離、曖昧的感覺(jué),讓你無(wú)法撲捉飄忽不定的它,沉醉在酣暢淋漓的紫色夢(mèng)境中,神秘、優(yōu)雅、性感、高貴·人們把所有贊譽(yù)的詞都賦予了紫色,紫色象征著,讓人充滿幻想細(xì)膩的薯泥融入醇香的食品中,抿一口絲般爽滑;咀嚼時(shí)有股帶著香味的誘人。 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍



紫薯粉 將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),將紫薯種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展成為食品原料加工等集約化產(chǎn)業(yè)。這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。 (一)操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。



樂(lè)農(nóng)食品(畢節(jié)市分公司)是專業(yè)從事 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)的企業(yè)。我公司各種設(shè)備齊全,技術(shù)力量雄厚,產(chǎn)品主要有: 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉系列等。我廠具有研發(fā)高新精產(chǎn)品和批量生產(chǎn)的優(yōu)越條件及強(qiáng)大優(yōu)勢(shì),能滿足用戶的各種需求。公司自創(chuàng)建以來(lái),本著誠(chéng)實(shí)信用原則,與多家客戶建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,現(xiàn)在我公司正進(jìn)一步加強(qiáng)員工技術(shù)培訓(xùn),提高的技術(shù)水平,把高科技注入產(chǎn)品,爭(zhēng)取產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì),更實(shí)惠。 我廠已有開(kāi)發(fā)研制各類 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉的多年專業(yè)歷史,經(jīng)驗(yàn)豐富,具有研發(fā)高新精產(chǎn)品和批量生產(chǎn)的優(yōu)越條件及強(qiáng)大優(yōu)勢(shì),能滿足用戶的各種需求。公司有豐富的制造經(jīng)驗(yàn)和雄厚的技術(shù)力量,檢測(cè)手段完善、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量穩(wěn)定可靠。公司自創(chuàng)建以來(lái),產(chǎn)品銷售至全國(guó)各地,深受新老客戶的青瞇。總經(jīng)理攜全體員工熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客戶的到來(lái),真誠(chéng)合作、共圖發(fā)展!


用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔巩a(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等 紫薯粉

