合認證標(biāo)準(zhǔn)： 您的食品生產(chǎn)、貴州畢節(jié)附近加工和銷售過程必須符合適用的綠色食品認證標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)通常包括環(huán)保、貴州畢節(jié)附近可持續(xù)性、貴州畢節(jié)附近和質(zhì)量要求。例如，如果您正在申請有機認證，您的農(nóng)田或生產(chǎn)設(shè)施需要遵循有機種植和加工規(guī)范。 文檔和記錄： 您需要準(zhǔn)備和維護與您的食品生產(chǎn)和加工過程相關(guān)的詳細文檔和記錄。這可能包括生產(chǎn)方法、貴州畢節(jié)附近原材料信息、貴州畢節(jié)附近生產(chǎn)工藝、貴州畢節(jié)附近衛(wèi)生和記錄、貴州畢節(jié)附近環(huán)境影響報告等。 農(nóng)田或生產(chǎn)設(shè)施審核： 根據(jù)認證標(biāo)準(zhǔn)的要求，您可能需要允許認證機構(gòu)對您的農(nóng)田、貴州畢節(jié)附近加工設(shè)施或生產(chǎn)過程進行審核。這可能包括現(xiàn)場檢查，以確保您的實際操作符合標(biāo)準(zhǔn)。 培訓(xùn)和教育： 您的工作人員可能需要接受培訓(xùn)，以確保他們了解并遵守認證標(biāo)準(zhǔn)。這可以包括有關(guān)食品、貴州畢節(jié)附近環(huán)境保護和可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐的培訓(xùn)。 環(huán)保和可持續(xù)性： 綠色食品認證通常要求您采取措施來減少環(huán)境影響、貴州畢節(jié)附近保護生態(tài)系統(tǒng)和推動可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐。這可能包括減少化肥和農(nóng)藥的使用、貴州畢節(jié)附近水資源管理、貴州畢節(jié)附近能源效率等方面的措施。 食品和衛(wèi)生： 您的食品生產(chǎn)和加工過程必須符合食品和衛(wèi)生要求，以確保食品供應(yīng)給消費者。 社會責(zé)任： 某些綠色食品認證標(biāo)準(zhǔn)可能要求您關(guān)注社會責(zé)任問題，如工人權(quán)益、貴州畢節(jié)附近社區(qū)參與和公平貿(mào)易。 提交申請和支付費用： 您需要向認證機構(gòu)提交認證申請，填寫申請表格并支付相關(guān)費用。 一、貴州畢節(jié)附近綠色食品藍莓申報基本要求： 1.資質(zhì)規(guī)模要求。申請主體需是企業(yè)、貴州畢節(jié)附近合作社、貴州畢節(jié)附近家庭農(nóng)場等，種植規(guī)模露地200畝（含）以上，設(shè)施100畝（含）以上。 2.產(chǎn)地環(huán)境要求。產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好、貴州畢節(jié)附近無污染的地區(qū)，遠離工礦區(qū)、貴州畢節(jié)附近公路鐵路干線和生活區(qū)，避開污染源，并符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T 391—2021）要求。 3.投入品使用要求。肥料使用以有機肥為主，無機氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半，并符合《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394—2021）；農(nóng)藥使用符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393—2020）要求并在申報作物名稱上登記。 4.申報材料要求。首次申報需向縣級農(nóng)業(yè)部門提供以下材料：《綠色食品標(biāo)志使用申請書》和《綠色食品種植產(chǎn)品調(diào)查表》；質(zhì)量控制規(guī)范、貴州畢節(jié)附近藍莓種植生產(chǎn)操作規(guī)程、貴州畢節(jié)附近基地來源證明材料、貴州畢節(jié)附近原料來源證明材料、貴州畢節(jié)附近基地圖、貴州畢節(jié)附近預(yù)包裝食品標(biāo)簽設(shè)計樣張（如有）及部中心要求提供的其他材料（內(nèi)檢員、貴州畢節(jié)附近 追溯平臺注冊證明等）。 目前綠色食品采取逐級申報，具體事項可以前往當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門所屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心（檢測站或農(nóng)環(huán)站）咨詢，也可以登錄“中國綠色食品發(fā)展中心（http://www.greenfood.org.cn/）”網(wǎng)站，首頁＞業(yè)務(wù)指南＞綠色食品＞資料下載進行了解。 二、貴州畢節(jié)附近有機產(chǎn)品藍莓認證基本要求： （一）認證委托人應(yīng)具備以下條件： 1.取得 工商行政管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格； 2.生產(chǎn)、貴州畢節(jié)附近加工的產(chǎn)品符合中華人民共和國相關(guān)法律、貴州畢節(jié)附近法規(guī)、貴州畢節(jié)附近衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求； 3.建立和實施了文件化的有機產(chǎn)品管理體系，并有效運行3個月以上； 4.申請認證的產(chǎn)品種類應(yīng)在 認監(jiān)委公布的《有機產(chǎn)品認證目錄》內(nèi)。 （二）產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合以下要求： 1.土壤應(yīng)符合GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)； 2.灌溉水應(yīng)符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)； 3.空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

ISO22000（HACCP）認證的硬件要求 （一） 廠區(qū)要求： 1. 廠區(qū)要遠離有害場所，即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域，不得兼營生產(chǎn)存放有礙儀器的其他產(chǎn)品（ 遠離粉塵、貴州畢節(jié)本地有害氣體、貴州畢節(jié)本地放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。 2. 廠區(qū)路面平整，無積水、貴州畢節(jié)本地廠區(qū)應(yīng)當(dāng)有綠化，無裸露地面。 3. 給排水系統(tǒng)適應(yīng)生產(chǎn)所需、貴州畢節(jié)本地設(shè)施合理有效，水質(zhì)符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，廢水排放符合 排放標(biāo)準(zhǔn) 。污物收集設(shè)施應(yīng)為密閉式或帶蓋式，垃圾應(yīng)遠離生產(chǎn)區(qū)。 4. 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要分開。 （二） 車間要求 1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施需設(shè)有更衣室、貴州畢節(jié)本地淋浴間和衛(wèi)生間等，并且在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)，速凍 食品及肉類制品的冷庫與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體的。 2. 車間的布局即要便于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程的交叉污 染。加工過程為從原料、貴州畢節(jié)本地半成品、貴州畢節(jié)本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過程，應(yīng)按此加工進程進行布局，不允許 在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。 3. 車間地面、貴州畢節(jié)本地墻面、貴州畢節(jié)本地頂面及門窗： 地面：防滑、貴州畢節(jié)本地堅固、貴州畢節(jié)本地不滲水、貴州畢節(jié)本地易清潔、貴州畢節(jié)本地耐腐蝕的材料鋪制、貴州畢節(jié)本地表面平坦不積水。車間地面應(yīng)比廠區(qū) 地面水平略高。車間與外辦接口處安裝有防蟲、貴州畢節(jié)本地防鼠設(shè)施； 墻面：材料同地面，顏色淺色，高度應(yīng)為２米以上； 門窗：有防蟲、貴州畢節(jié)本地防塵及防鼠設(shè)施（紗窗），窗臺離地面不少于１米，并有45度斜面。 4. 水與排水設(shè)施 供水方向應(yīng)逆加工進程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向，應(yīng)有防止虹吸倒流裝置。 排水溝應(yīng)加不銹材料制成的活動蓖子，出口應(yīng)有防鼠網(wǎng)罩，并有防蟲、貴州畢節(jié)本地防臭裝置。 5. 通風(fēng)與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動。并用良好的通風(fēng)條件儀器生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施 需有防護罩。 6. 控溫裝置：加工易變質(zhì)腐敗的食品，應(yīng)該加控溫裝置，如致冷機或空調(diào)等。 7. 人員及衛(wèi)生設(shè)施： 車間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室，工人必須進入車間前更換工作服、貴州畢節(jié)本地鞋、貴州畢節(jié)本地及帽子，更衣室與 車間相連，并有一定數(shù)量的更衣柜，柜頂呈45度斜面。更衣室應(yīng)有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對空氣進行殺 菌消毒； 洗手、貴州畢節(jié)本地消毒設(shè)施：入口處要設(shè)置與車間內(nèi)人員數(shù)量相適應(yīng)的洗手、貴州畢節(jié)本地消毒設(shè)施（每10人1個，大于200人 ，每增加20人加1個）； 衛(wèi)生間：與車間相連的衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在加工作業(yè)區(qū)內(nèi)，可設(shè)在更衣室內(nèi)，衛(wèi)生間的門窗不能直接開向 加工作業(yè)區(qū)，并有沖水、貴州畢節(jié)本地洗手消毒設(shè)施，窗口有防腐劑蟲、貴州畢節(jié)本地蠅裝置。 8. 倉儲設(shè)施 防蟲鼠危害的要求，必須滿足； 包裝材料應(yīng)專庫存放，內(nèi)外包裝必須分開裝置； 成品庫（若為冷庫）必須安裝公司有自動溫度記錄儀。

公司領(lǐng)導(dǎo)是否關(guān)注質(zhì)量目標(biāo)完成情況。在審核過一家企業(yè)，總經(jīng)理說；我不看這些數(shù)據(jù)，我不關(guān)心目標(biāo)完成情況！我問為什么？他回答這是咨詢師定下的，不是我要的?？杀?！QMS運行成這個樣子。我還審核過一家日資企業(yè)，其總經(jīng)理到任后件事，到各部門與部長談：目標(biāo)的設(shè)置和目標(biāo)值，公司要求多少，部門有什么困難和要求需公司支持。通過手情況了解，公司定下的質(zhì)量目標(biāo)既是管理層的要求，又成為各部門年度工作的追求，而且目標(biāo)值確定也不空想，完成也有了保證。兩個企業(yè)成了明顯的對照。認證 質(zhì)量目標(biāo)定下后並不是現(xiàn)有的信息一定能統(tǒng)計出來的，往往出現(xiàn)問題是，尚不知道如何去收集分子和分母的值。有一個企業(yè)，設(shè)定目標(biāo)為“一次檢驗合格率”，但現(xiàn)場沒有一次交驗檢驗結(jié)果的記錄，只能以檢驗合格率的概念來計算。所以，設(shè)定質(zhì)量目標(biāo)后尚需要建立一個“目標(biāo)統(tǒng)計系統(tǒng)”，每項目標(biāo)的計算公式，其分子和分母的值從哪些原始數(shù)據(jù)中去統(tǒng)計，目標(biāo)的主責(zé)部門是誰，由哪個部門匯總計算，統(tǒng)計頻次多少(每月一次，還是每季一次、每年一次)，這些都需要事先確定好。