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籬架架面與地面垂直,葡萄枝蔓分布在上面形成籬壁狀,故稱籬架。是常用的傳統(tǒng)架式。這種架式便于管理,適于機械化栽培,由于通風透光好,易獲得高品質果品。多使用于干旱地區(qū)以及生長勢較弱的品種?;h架又分以下幾種類型:單籬架:沿行向每隔5~6米設立一根支柱,架高1.5~2.0米,在支柱上每隔40~50米拉一道橫線(一般用8#或10#鉛絲)。一般共拉4道供綁縛枝蔓用雙籬架:在葡萄定植穴的兩側沿行向各設立一行單籬架,枝蔓向兩側均勻引縛。這種架式有效結果面積大,故產(chǎn)量高,但通風透光條件不如單籬架,管理不方便,且需用架材多,投資大 T形架:在單籬架的頂端沿垂直方向設一根60~100厘米寬的橫梁,使架面呈“T”形,故稱“T”形架。在立柱上拉1~2道鉛絲,在橫梁兩端各拉一道鉛絲。這種架式比較適合生長勢較強的品種,是“高寬垂”整形和V字形樹的優(yōu)良架式.棚架架面與地面平行形成棚面,有平頂式、屋脊式或傾斜式,適合在冬季寒冷需要埋土的地區(qū)、丘陵山坡地或庭院內(nèi)使用。生產(chǎn)中常見的有大棚架、小棚架和棚籬架。 大棚架:架長10米以上,架基部高約1米,前端高約2~2.5米,形成傾斜棚面。適用于山坡地和庭院。棚面過大,管理不方便。此外,由于栽植過稀,不利于早期豐產(chǎn)小棚架:一般架長6米左右。由于架長和栽培行距小,植株枝蔓也較集中,彌補了大棚架的缺點,所以生產(chǎn)上常用小棚架。棚籬架:相當于在單籬架外面再附加一個小棚架。架長約4~5米,單籬架高約1.5米,棚架前端架高約2~2.5米,與單籬架相連形成傾斜棚面,植株在籬架上形成籬壁后還可以繼續(xù)向棚面上爬,可有效的利用空間,增產(chǎn)潛力大,但籬架面的通風透光性下降。 幾種籬架的型式:圖2幾種棚架的型式,整形和修剪整形和修剪是葡萄栽培管理中一項非常重要的技術措施。通過合理的整形修剪,可以調(diào)節(jié)生長和結果的關系,調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分、水分的供應及光照條件,達到連年優(yōu)質、高產(chǎn)、。選擇整形修剪方式應注意的問題.品種特性:每一個品種都具有特有的生長和結果習性,在整形修剪時,遵循這些特性做合理的處理,才能充分發(fā)揮品種的產(chǎn)量和質量特性。所以,在確定栽種的品種時,一定要對品種的生長和結果習性有所了解。栽培地區(qū)的自然條件:冬季不需埋土,而夏季高溫高濕、病蟲害滋生嚴重的地區(qū),宜采用有較高主干的整形方式;而北方冬季需埋土防寒地區(qū),則不能留主干,采用無主干多主蔓的整形方式,以便于下架埋土。

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用相對應的藥劑+新高脂膜防治,可大大提高農(nóng)藥有效成分利用率,減少農(nóng)藥使用量,降低農(nóng)藥殘毒。葡萄根腐線蟲病導致維管束壞死或根皮腐爛,危害較嚴重,難以防治。用10%滅克磷土壤觸殺劑,或10%克線丹顆粒配合根施通膠囊灌根,能促進農(nóng)藥有效成分強力殺滅果樹根部蟲害。?;ā压行路ǎ簭钠咸验_花到膨大期由于輸?shù)拦懿粫惩〞绊憳鋭轄I養(yǎng),輸?shù)拦芾镞叜a(chǎn)生凝結物質,導致落花、落果現(xiàn)象,也可稱為生理落花、落果。果實發(fā)育需要健壯的母體與的營養(yǎng)循環(huán)輸導系統(tǒng),需要充足的水肥匹配供應和良好的消化機能。 在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈,使果蒂增粗,提高營養(yǎng)輸送量,有效降低落花、落果、裂果率,使果實著色靚麗,品味佳。消毒殺菌防病菌侵入:葡萄樹和其它果樹一樣,會有多種皮層病癥。若不及時處理,會影響樹勢生長和果實發(fā)育。適時使用護樹將軍1000倍液噴灑果園、樹干和樹枝,防治氣傳性病害,植株消毒。生態(tài)農(nóng)資環(huán)保、無公害,各方面管理都應匹配,對植物生長實施物理調(diào)控和保護,為現(xiàn)代植保事業(yè)作出巨大貢獻,步入新的臺階。 育苗及栽植:常用枝插繁殖,剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區(qū)應選用適應性及抗性強的砧木,用嫁接繁殖的方法培育適于當?shù)貧夂驐l件的嫁接苗。在砧木選擇上,美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用。熱區(qū)可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5-2m,1500-2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5--1m,2250~4500株/h㎡。 肥水管理:葡萄需大量養(yǎng)分,早期以氮肥為主,進入結果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外,每造(收)每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg,應根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹勢、地力不同,加以調(diào)節(jié)?;试谌攵笫┤?,每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入,并適時噴施壯果蒂靈,前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發(fā)育,果實膨大期增施磷、鉀肥,改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產(chǎn)高品質葡萄,園地需有灌溉設施,以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多,遇旱宜及時灌溉。




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因此,種植葡萄應優(yōu)先考慮坡度在20°~25°以下的土地。2.1.1.3水面的影響海洋、湖泊等大的水域,由于吸收的太陽輻射能量較多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比露天低,而夜間和冬季的溫度比陸地高。因此,鄰近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由于深水發(fā)射出大量藍紫光和紫外線,漿果著色和品質較好。2.1.2土壤環(huán)境:葡萄可以在各種各樣的土壤上生長,許多不大適宜種大田作物的土地,如沙荒、河灘、鹽堿地、山石坡地等,都能成功地種植葡萄。2.2氣候條件對葡萄生長、發(fā)育和結實起主要作用的氣候因子是光、熱和降水。葡萄是喜光植物,葡萄對光的反應很敏感,光照充足時,枝葉生長健壯,樹體的生理活動增強,抗寒力也隨之增強。光照不足時,枝條變細,節(jié)間增長,表現(xiàn)徒長,葉片變黃、變薄,光合效率低,果實著色差,或不著色,品質變裂。 影響葡萄生產(chǎn)的重要的氣候因素是溫度。葡萄是喜溫植物,對熱量的要求高。不同葡萄品種從萌芽開始到果實充分成熟所需≥10℃的活動積溫都是不同的。要求早熟品種25~29℃,中熟品種29~33℃,晚熟品種33~37℃。葡萄是比較耐旱的果樹,有些品種也能忍受較高的溫度。一般認為在溫和的氣候條件下,年降水量在600-800mm是較適合葡萄生長發(fā)育的。主要品種及特性赤霞珠又名解百納。是使法國波爾多酒聞名于世界的功臣品種,也是世界 紅色釀酒品種之一,為優(yōu)良釀造的黑色品種??偯娣e超過14萬公頃,居第九位。果穗中小,果粒??;藍黑色被濃果粉,皮厚;含單寧豐富;果肉較硬,汁多稍澀;中糖高酸。樹勢中,枝勢直立,較豐產(chǎn)。 抗病性較強,不耐旱,發(fā)芽遲,較梅露汁或佳釀遲8~10天,很少遇春霜凍,目前已選出25個品系。在我國山東、河北等地表現(xiàn)出良好的風土適應性和抗性,適于較大面積試栽。赤霞珠與波爾多其他紅色品種的香型自成一派,被稱為青草香型,呈青草味,我國通稱為解百納香型,是葡萄酒愛好者喜愛的香型之一。雷司令:原產(chǎn)于德國,歐洲栽培較多,為優(yōu)良釀造的白色品種??偯娣e達6.7萬公頃。是釀制干白葡萄酒的 品種之一,其酒質細膩圓潤高雅,果香濃郁持久。果穗小,果粒中小,黃綠色;肉軟多汁、清香;糖酸潛力中等、中晚熟,樹勢中庸。是西歐品種群中抗寒的品種。 抗病性較弱,適宜在成熟期降雨少的丘陵地區(qū)栽培。玫瑰香原產(chǎn)英國。是用黑漢與白玫瑰雜交育成,屬歐亞種。世界上栽培較廣,也是我國許多葡萄產(chǎn)區(qū)主要品種.果穗中等大,圓錐形,果粒著生中密或緊密,平均穗重350克, 820克。果粒較厚,平均粒重5克, 7.5克。果皮中等厚,紫紅或紫黑色,果粉較厚,肉脆多汁,有濃郁的玫瑰香味,含糖18%~20%,含酸0.5%~0.7%,品質 。出汁率76%以上。巨峰歐美雜交種,原產(chǎn)日本。在遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、山西、廣東、北京、上海等省市栽培比較廣泛。果穗大,圓錐形,平均重400克, 550克。果粒大,橢圓形,平均粒重10克, 重15克。果皮中厚,紫黑色,果粉厚,果刷短,運輸易脫粒。果肉較軟,味甜多汁,有草毒香味。品質中上.龍眼又名秋紫,原產(chǎn)中國。歐亞種,是我國葡萄栽培廣、株數(shù)多的鮮食和釀酒兼用品種。




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