以下是我們上傳的歷史悠久的糕點裱花技?!曨l,視頻介紹比圖文介紹更直觀一些,您可以點擊觀看。
以下是:河北承德歷史悠久的糕點裱花技?!膱D文介紹
多年的不懈努力和歷練,使虎振技工學(xué)校(承德市分公司)擁有一大批經(jīng)驗豐富的 裝載機鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校設(shè)計、安裝技術(shù)人員及管理人員。通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí),積累了豐富的經(jīng)驗,掌握了先進的 裝載機鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)和設(shè)計理念,使用戶在滿足佳使用條件下實現(xiàn)低得投資成本,從而實現(xiàn)投資小化,收益大化。
面包西點的學(xué)習(xí)從理論知識入手,從生產(chǎn)原料的認識和了解開始,各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、烘焙知識的了解,生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備 的配備,生產(chǎn)的衛(wèi)生知識和產(chǎn)品詳細的制作流程,傳授面包產(chǎn)品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種面包口感的餡料制作方法;面種的制作和應(yīng)用,各種基礎(chǔ)經(jīng)典蛋糕(戚風(fēng)、海綿、天使)的打發(fā)制作,西式甜點、餅干及中式傳統(tǒng)糕點等制作方法。熱門面包,口味齊全,造型多變!中西糕點培訓(xùn) 生日蛋糕學(xué)習(xí)并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式,流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧,巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術(shù),所學(xué)內(nèi)容以配合開店所需的產(chǎn)品種設(shè)計,適合為開店的您選擇的理想班級。
糕點事業(yè)的發(fā)展離不開兩翼的騰飛,現(xiàn)在保定虎振糕點培訓(xùn)正以嶄新的姿態(tài)來推動糕點事業(yè)的和快速的發(fā)展。中西糕點培訓(xùn) 糕點技術(shù)和糕點營銷是成功創(chuàng)業(yè)制勝的法寶,曾經(jīng)在保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員都可以在網(wǎng)絡(luò)營銷的時代,優(yōu)先得到網(wǎng)絡(luò)的營銷支持,隨著這支隊伍的不斷擴充和加強,為未來的糕點商業(yè)版圖擴大奠定堅實的基礎(chǔ)。 不斷創(chuàng)新,不斷超越,不斷提高服務(wù)的質(zhì)量和水平,保定虎振糕點培訓(xùn)愿意和熱愛糕點事業(yè)的有志之士共同創(chuàng)造美好的明天。 保定虎振糕點培訓(xùn)課程如下: 專業(yè)糕點班 學(xué)期2個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。 學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班:學(xué)期1個月 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。 專業(yè)全科班:學(xué)期4個月 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力、法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算,店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進料----核算-----制作-----售賣----利潤核算----庫房管理----衛(wèi)生管理等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識、技術(shù)面更廣、更好就業(yè)、更好創(chuàng)業(yè),而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。