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1年在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪?cè)现R(shí)、冷萊冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送20余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè)，學(xué)習(xí)期間按照政策享受補(bǔ)助。學(xué)員無(wú)論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如，可以到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作，享受藍(lán)領(lǐng)生活 2年在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程，使學(xué)員了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、監(jiān)別、保管及加工，熟練堂握市場(chǎng)流行菜，特色菜的烹調(diào)方法，學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)各個(gè)熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè)，學(xué)習(xí)期間按照政策享受補(bǔ)助。另協(xié)助成考大專。職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)的管理人才，享受藍(lán)領(lǐng)生活

學(xué)校風(fēng)景如畫，既有西式園林的宏偉氣度，又有江南水鄉(xiāng)的秀麗特色。亭臺(tái)樓閣等古典建筑周圍，假山環(huán)繞，湖光瀲滟，風(fēng)景宜人。校園主干道兩排核桃樹(shù)，夏令時(shí)節(jié)兩側(cè)成蔭，成為學(xué)生們避陽(yáng)出行的好去處；金秋時(shí)節(jié)道路兩旁一片金黃，樹(shù)葉飄飄而落，又為拍照采景提供絕好畫面。學(xué)校也先后被評(píng)為“省市園林單位”、“美校園”

學(xué)校師資力量雄厚，擁有專職教師386名，其中高級(jí)教師職稱占42%，講師、工程師、技師等中級(jí)職稱的占80%，其中雙師型教師90余名，他們既是教師，又是行業(yè)專家。具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力，能夠更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，提高教學(xué)效果。外聘專家9名，學(xué)校會(huì)定期邀請(qǐng)行業(yè)專家來(lái)校授課或舉辦講座，外聘專家具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更廣闊的視野和實(shí)際案例。 學(xué)校始終把師資隊(duì)伍建設(shè)作為學(xué)校工作的重中之重，堅(jiān)持“培養(yǎng)、引進(jìn)、激勵(lì)、監(jiān)督、保障”的人才培養(yǎng)模式，大力推進(jìn)“人才強(qiáng)?！皯?zhàn)略，構(gòu)筑人才高地，并著力形成尊重知識(shí)、尊重人才、尊重創(chuàng)造和激勵(lì)創(chuàng)新的良好環(huán)境，取得了顯著的成效，為社會(huì)培養(yǎng)了大批擁有專業(yè)技能的高水平人才。

機(jī)械制造系秉承“學(xué)的就是技術(shù)，找的就是工作”的辦學(xué)原則，多年來(lái)一直致力于為社會(huì)培養(yǎng)技術(shù)、應(yīng)用復(fù)合型的高級(jí)人才。教學(xué)和管理始終狠抓不懈，強(qiáng)化專業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)，注重提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)和工作作風(fēng)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，專業(yè)實(shí)現(xiàn)了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋，學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，畢業(yè)即成才。1個(gè)月可以選擇學(xué)習(xí)數(shù)控車班任何一種的系統(tǒng)機(jī)床。模具制造，機(jī)械加工，塑料，五金等相關(guān)企業(yè) 數(shù)控車床3個(gè)月 學(xué)習(xí)數(shù)控工作原理，數(shù)控系統(tǒng)知識(shí)，數(shù)控加工工藝，數(shù)控車床（廣數(shù)980T，西門子，法那科三種系統(tǒng)）操作技術(shù)，手工編程技術(shù)，CAD繪圖，計(jì)算程序中圖紙的交點(diǎn)，切點(diǎn)坐標(biāo)值，機(jī)床，故障診斷與排除。模具設(shè)計(jì)，制造，機(jī)械加工，塑料，五金等相關(guān)企業(yè)加工中心數(shù)控銑班3個(gè)月學(xué)習(xí)3-4坐標(biāo)加工中心的操作，手工編程與自動(dòng)編程技術(shù)，計(jì)算機(jī)UG,CAD,CAM加工工藝及有關(guān)知識(shí)。塑料五金及汽車制造業(yè)，模具設(shè)計(jì)，制造，機(jī)械加工，數(shù)控綜合班1年學(xué)習(xí)普車班，數(shù)控車床班，數(shù)控銑班三個(gè)班的所有內(nèi)容。模具設(shè)計(jì)，制造，機(jī)械加工，塑料，五金及汽車制造業(yè)

全日制大專(承德市分公司)從事 學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢產(chǎn)品研發(fā)與制造多年，積累了豐富的 學(xué)糕點(diǎn)烘焙需要多少錢行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為客戶提供獨(dú)到的解決方案，以誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可！

20天學(xué)習(xí)多種刀法的使用技巧，學(xué)會(huì)40種菜肴的制作。學(xué)員畢業(yè)后可到初級(jí)規(guī)模飯店、食堂工作 40天學(xué)習(xí)各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余學(xué)員畢業(yè)后可以到初、中級(jí)種經(jīng)典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。規(guī)模飯店、各單位食堂工作。 60天在學(xué)習(xí)四十天班的基礎(chǔ)上，會(huì)使您刀功勺功技藝更加精湛，并學(xué)會(huì)160余道經(jīng)典菜肴的制作。同時(shí)學(xué)習(xí)10余種涼菜和面盒制作。學(xué)員畢業(yè)后，已到初、中及規(guī)模飯店、各單位食堂工作，具備承擔(dān)小型宴席的能力，或者自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。

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