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以下是:遵義赤水100目純紫薯粉-質(zhì)量保證的圖文介紹
南瓜粉廠房背景圖
南瓜粉
樂農(nóng)食品(遵義市赤水市分公司)
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南瓜粉廠房背景圖

南瓜粉的圖文介紹

質(zhì)量為本實用


如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。 工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點 （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。 （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2％，還

南瓜粉產(chǎn)品4大特點1-2南瓜粉產(chǎn)品4大特點3-4

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嚴(yán)格把控南瓜粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)確保品質(zhì)出廠的都是合格品


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南瓜粉定制流程
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