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為我國地標(biāo)性保護(hù)特產(chǎn)之一,在國內(nèi)外都享有很高的盛譽(yù)。脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口,使人有食后復(fù)思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風(fēng)味。 柿子都含有單寧物質(zhì),易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃。糖尿病人忌食。羅田甜柿羅田甜柿,指中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的 甜柿,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。羅田縣三里畈鎮(zhèn)鏨字石村出產(chǎn)的甜柿更是珍品,其特點(diǎn)是個(gè)大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上,而鏨子石甜柿不超過三顆籽,所以既方便食用,更方便加工。 羅田甜柿產(chǎn)于中國各地,分布于湖北、河南、安徽交界的大別山區(qū),以湖北羅田及麻城部分地區(qū)栽培多。果個(gè)中等,平均單果重100克,扁圓形。果皮粗糙,橙紅色。肉質(zhì)細(xì)密,核較多,品質(zhì)中上,在羅田10月上中旬成熟。該品種著色后便可直接食用。較穩(wěn)產(chǎn),高產(chǎn),且壽命長,耐濕熱,抗干旱。果實(shí)宜鮮食,也可制柿餅,柿片等,便于保存運(yùn)輸。



喜光抗早耐府薄雨量過多,日照不足對柿樹生長發(fā)育不利。適宜的土鑲酸堿度pH值--。柿子樹苗木怎么培育。柿子樹苗木一般采用嫁接繁殖,北方柿產(chǎn)區(qū)采用君遷子俗稱黑棗)為砧木,采集成熟的果實(shí)經(jīng)軟化后,搓?duì)€洗去果肉留種待用。一般在月份把砧木種子浸泡--天后。按種子與濕沙:的比例混勻,堆放在溝內(nèi)或背陰處,并保持一定濕度低溫一‘C)和透氣。在來年春夭化凍時(shí)立即播種,秋季播種時(shí)不必沙藏。播種時(shí)按一cm行距條播,播種深度--cm,在播種后覆蓋地膜,有利于提高出苗率。出苗后要及時(shí)間苗和移苗,使苗距在-cm。柿樹嫁接方法較多。常用的有芽接在春夏之交柿樹開花期或夏秋季節(jié),接穗和砧木均要離皮時(shí)進(jìn)行)和枝接切接腹接劈接插皮接等,用蠟封接穗。接活后要注意綁支撐棍以防苗被大風(fēng)吹斷。防病蟲危害嫩芽葉,并注意除草和施肥灌水等管理。柿子的種植。柿子樹怎么養(yǎng)。每到秋冬季節(jié),便有大量的柿子運(yùn)往市場,進(jìn)行售賣。愛吃柿子的人越來越多,所以不少朋友都開始研究柿子的養(yǎng)殖。下面,本文幫你了解柿子的種植。柿子樹怎么養(yǎng)。柿子樹養(yǎng)活起來不容易,首先要考慮到它的生態(tài)習(xí)性:強(qiáng)陽性樹種,耐寒。喜濕潤,也耐干旱,能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水。深根性,根系強(qiáng)大,吸水吸肥力強(qiáng),也耐瘠薄,適應(yīng)性強(qiáng),不喜砂質(zhì)土。




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次年春季發(fā)芽前,在柿樹的光腿上,左右間隔厘米~厘米,輕輕刮去老皮,新皮不要刮得過重,再在刮過的地方用手鋸割一道口,鋸到木質(zhì)部,這樣光腿處當(dāng)年就能生出新條。新條長到公分后,及時(shí)摘心,摘心過的新枝只要在月份后封頂,第二年就是串花柿。要想柿樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),筆者認(rèn)為開心形樹形。歷來年大家都發(fā)現(xiàn),頂端柿子沒有好柿子,麻點(diǎn)多軟柿多,柿樹枝條上介殼蟲多,而下部結(jié)果的柿子麻點(diǎn)少果面光。的柿子都生長在靠主干枝側(cè)枝背上內(nèi)膛生的串花枝上,果個(gè)大果面光。缺點(diǎn)是樹內(nèi)膛密蔽,開花后幼果容易落,但在通風(fēng)透光好的樹上不會落果。所以,樹冠不要高于米,這樣打藥下柿子很好操作,而且柿子也優(yōu)質(zhì)。修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹,要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪,采用短剪為主,疏縮結(jié)合辦法,剪去密生枝交叉枝徒長枝和病枯枝,促使枝條分布合理,剪成合理樹勢。具體柿子樹冬季修剪幼樹的修剪。搭好骨架培,養(yǎng)樹形,注意各主枝間枝力均衡和從屬關(guān)系,并及時(shí)摘心,促生結(jié)果母枝。定干高度米,按樹形結(jié)構(gòu)選好主枝。要少疏多截,增加枝量。要冬夏結(jié)合,對旺枝生長到-厘米時(shí)摘心,促生二次枝,盡量輕剪注意枝組的培養(yǎng),為提早結(jié)果作準(zhǔn)備。盛果期樹的修剪。柿樹生左右,即進(jìn)入盛果期。




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