一些商戶的面筋生產(chǎn)設(shè)備都是要24小時(shí)運(yùn)行的，在工作過(guò)程齒輪摩擦的消耗程度也是非常大的，萬(wàn)年紅提醒您，洗面機(jī)齒輪維護(hù)很關(guān)鍵！200~300小時(shí)后進(jìn)行一次換油，在以后的使用中應(yīng)定期檢查油的質(zhì)量，對(duì)于變質(zhì)或含有雜質(zhì)的油要進(jìn)行更換。一般情況下，對(duì)于長(zhǎng)期連續(xù)工作的洗面機(jī)齒輪，按運(yùn)行5000小時(shí)或每年一次更換新油，長(zhǎng)期停用的洗面機(jī)齒輪，在重新運(yùn)轉(zhuǎn)之前亦應(yīng)更換新油洗面機(jī)齒輪應(yīng)加入與原來(lái)牌號(hào)相同的油，不得與不同牌號(hào)的油相混用，牌號(hào)相同而粘度不同的油允許混合使用。換油時(shí)要等待洗面機(jī)齒輪冷卻下來(lái)無(wú)燃燒危險(xiǎn)為止，但仍應(yīng)保持溫?zé)?，因?yàn)橥耆鋮s后，油的粘度增大，放油困難。注意：要切斷傳動(dòng)裝置電源，如果當(dāng)洗面機(jī)的齒輪間距過(guò)大的時(shí)候就要開(kāi)始考慮更換齒輪啦。防止不必要的麻煩發(fā)生。

該機(jī)在正常使用時(shí)，注意事項(xiàng)：頭幾次為了取得操作經(jīng)驗(yàn)與方法，時(shí)間會(huì)慢一些，在和面攪拌時(shí)觀察面和水比例情況。
發(fā)現(xiàn)面太干，應(yīng)該馬上加入少量水，面團(tuán)不能太硬，太硬會(huì)影響出筋率，太軟了也不好，影響出淀粉率，經(jīng)過(guò)幾次操作后，要留下記錄，這樣方便掌握操作方法。面對(duì)洗面機(jī)的選擇，你真的清楚嗎，不管是材質(zhì)還是價(jià)格，我想應(yīng)該沒(méi)有人能比萬(wàn)年紅更能給大家一個(gè)專業(yè)性的答案了，具有14年 大型洗面機(jī)企業(yè)，一直以來(lái)把技術(shù)作為企業(yè)發(fā)展的命脈，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以質(zhì)量取勝為準(zhǔn)繩。如何選購(gòu)一臺(tái)合適的洗面機(jī)？很多客戶都是通過(guò)或者搜索洗面機(jī)，洗面筋機(jī)，水面筋機(jī)等，可是如何找到適合自己的廠家呢。這里萬(wàn)年紅顧問(wèn)幫您解答，首先是先明確自己需要多大產(chǎn)量的洗面機(jī)，大型的還是小型的；幾十公斤還是幾百公斤的；一包面粉還是十幾包幾十包面粉的；