連續(xù)幾個月吃核桃，可以黑頭發(fā)。 用量是4－5個適合。 不必吃太多，堅持天天吃。核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續(xù)半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振。核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。核桃一個，燒炭存性，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。核桃十個，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內(nèi)食完，可治膽結(jié)石。核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1—2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完（兒童酌減），可治泌尿系結(jié)石。

在此期間，包括蘋果、柑橘在內(nèi)的多種水果的價格出現(xiàn)了大的波動，其中桃、葡萄等果品的價格起伏頻次多、頻幅大。然而核桃因受產(chǎn)業(yè)特性和市場需求的多重影響，市場上核桃價格不斷攀升，栽植核桃每畝年收至少3000元，且產(chǎn)品價格和效益仍在穩(wěn)步上升。核桃樹具有很高的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益!
提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當(dāng)考試前吃核桃“補(bǔ)腦”的情景。其實(shí)，小小的核桃不但能健腦、， 研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。 核桃原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營養(yǎng)豐富，既是理想的滋補(bǔ)佳品，又是食療養(yǎng)生的“之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對減少膽固醇在血中升高有益，有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。